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第207章 又帮了国营饭店一个忙（第1页）

周富国也举起酒杯，两人碰杯，一饮而尽。

放下酒杯，周富国又说道：“李老弟，还有一件事，想请你帮忙。”

“还有事？”李成挑了挑眉。

“是这样的。”

周富国有些不好意思地笑了笑，“你也知道，这冷吃兔虽然好吃，但是味道也比较重，有些人吃不惯，所以我想……”

“你想让我帮你们看看有什么做法上的问题？”

李成直接说道。

“李老弟，你真是太聪明了！”

周富国一拍桌子，激动的也顾不上手上疼了，“我就是这个意思！”

“周经理，你这可是给我出难题啊。”

李成故作无奈地摇了摇头，“我哪是什么餐饮奇才，不过是运气好罢了。”

周富国生怕李成不愿意帮忙，连忙说道，“你可是创造了蛇王宴的奇迹啊！”

“我相信你一定能再创辉煌！”

“蛇王宴？”

李成摆了摆手，“那都是过去的事了，不值一提。”

“李老弟，你就别藏着掖着了！”

周富国实在是急了，“我知道你还有很多好点子，只要你肯帮忙，条件随便你开！”

李成摸了摸下巴，沉吟片刻，说道：“周经理，既然你这么看得起我，那我就试试吧，不过我可不敢保证一定能成功。”

“李老弟，你就放心大胆地去做吧！”

瞧着李成终于松口了，周富国也暗自松了口气，“只要你肯尝试，我就很满意了！”

他手一挥，冲着后厨吼道：“王师傅，赶紧的，把咱们的招牌冷吃兔给李老弟端上来！”

不多时，一盘红彤彤，香喷喷的冷吃兔就摆在了李成面前。

辣椒的香气混合着兔肉的鲜味，直往鼻子里钻。

李成夹起一块，细细端详。

兔肉色泽鲜亮，上面均匀地裹着一层辣椒碎和芝麻，看着倒是挺诱人。

他将兔肉放入口中，慢慢咀嚼。一股麻辣鲜香的味道瞬间在口腔中炸开，但很快，李成就皱起了眉头。

“咋样？李老弟，味道如何？”

周富国一脸期待地问道。

李成放下筷子，摇了摇头：“周经理，你这冷吃兔，差了点意思。”

“差了点意思就对了。”

周富国点头，这情况倒是在自己意料之中。

“虽然是个特色菜，有不少人都慕名而来，但我觉得还不够！”

李成笑了笑：“这味道，确实还差点火候。”

他指着盘子里的兔肉，说道：“你这兔肉，腌制的时间不够，味道没能完全渗透进去。”

“而且，你这辣椒，用的也不是顶级的。”

这时，后厨的王师傅走了进来。

他听到李成的话，有些不服气地说道：“我说小伙子，你这话说的可就不对了，我这兔肉可是腌制了整整一宿，辣椒也是从蜀地专门进的，咋就差火候了？”

李成也不恼，指着兔肉说道：“王师傅，你仔细看看，这兔肉虽然颜色红亮，但肉质却有些发柴。”

“这说明腌制的时间虽然长，但调料的比例不对，盐放多了，反而把水分都逼出来了。”

“至于辣椒嘛……”

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