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一个半大孩子,面对他们叔侄两人侃侃而谈,而且出口成章,只能说不愧是薛家人,比起他们崔家嫡系,一点也不差。
“你这菜怎么全是骨头?”崔诚忠在罐子里扒拉了一下问道。
“这是骨架,肉都在这里呢!”薛玖指着鸭肉说道。
“嘿!你这也太黑了吧!肉卖一份钱,骨头还要卖一份钱。”崔诚忠瞪大眼睛道。
“这骨头又不是让你吃的,而是让你喝汤,喜欢的可以煮点蔬菜,豆腐,这里有酸菜。酸菜鸭架汤,味道挺不错的。”薛玖讲解道。
薛玖这是学着后世烤鸭的做法,鸭肉剔下来,骨头熬汤,这汤不但油气足,而且味道好,一经推出,就受到好评。
烤鸭的骨头酥脆,很容易就把骨髓熬出来,先在厨房用大火煮,然后装进陶罐,端上桌放在炭火炉子,香味一下就出来了。
说是炭火炉子,其实就是一个陶盆子,里面放木炭,上面放罐子,这些东西都有现成的。
因为分餐制的缘故,这些东西都很小巧,正合适酒楼使用。
薛玖说话的时候,把酸菜和豆腐放下去,还有豆芽,豌豆尖。
豌豆尖只需要在沸水里面滚一滚,马上就能吃,比汤毛肚还快。清汤好吃,也可以沾一点豆酱。
两口陶罐,一圈配菜,三个人吃得红光满面。
“你也忒小气了,都舍不得把你的药酒拿出来喝。”崔诚忠咽下一片羊肉嘟囔道。
“你一天天的喝药酒,身体受得了吗?还是你觉得,我俩能陪你喝酒?要不我给崔钰兄喝两杯,你好让他提前实习一下?”薛玖没好气的说道。
“咳咳!那倒不用!”崔诚忠干咳两声,掩饰着尴尬道,刚才只是顺口和薛玖调侃,忘了侄儿还在,在亲侄儿面前说这些,多少有些不好意思。
崔钰狐疑的看了两人一眼,他隐约明白两人说的意思。
“咳咳!这几天你忙得够呛,多吃一点。”
薛玖笑眯眯的说道:“我那有好东西,等你成亲的时候请你喝。”
崔诚忠脸色一变,急忙说道:“你别乱来。”
薛玖:“???”
“啥乱来?我那药酒不好吗?”
“好归好,但是不能给小钰喝。”崔诚忠说道。
“叔父,为何不能给我喝?”崔钰不解的问道,两人说得云山雾罩的,弄得他满头雾水。
“你们还年轻,身体本来就好,何况还是新婚夜,万一弄出事情就不好了。”崔诚忠瞪了薛玖一眼,含蓄的讲解道。
崔诚忠以为薛玖和崔钰年轻,这些事情只知道一星半点,却不知道薛玖是个老司机,只是一时没有想起而已,毕竟后世新婚之夜………啧啧!不说也罢。
两天时间一晃而过,百味楼里里外外都贴着大红囍字,还挂着红布扎的花,百味楼外面街道的树上,也捆着红花。
崔家展现了实力,来帮忙的人很多,而且找了八个高矮差不多的年轻人抬轿子。
中午吃过饭,休息了一会,接亲的队伍就准备出发了。
崔钰骑着一匹打理得油光水滑的白马在前,薛玖和崔家几个未婚年轻人跟在后面。
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