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第036章巧克力熔岩蛋糕
新年后的第三天,二月十八号。
苏檐很早就起床,和夏瑛一起去了市图书馆。
随后苏槿也跟着起床。
她在微博上放了一个预告。
【木木爱厨房:下午做巧克力熔岩蛋糕。】
这天是沈誉的生日。
他二十九岁的生日。
昨天苏槿与他通过电话,沈誉说沈母特意安排了生日宴,不会过来。
苏槿言语之间虽然有些失落,但这份失落也很快消散。
生日与父母一起,很正常的一件事。
下午。
苏槿将买好的黑巧克力,糖粉,黄油,低筋面粉,鸡蛋和朗姆酒放在桌上。
她固定好手机,打开微博直播。
“今天我做的是巧克力熔岩蛋糕,巧克力熔岩蛋糕又叫‘心太软’,是一款地道的法式甜品,当然我做的可能不太地道。巧克力作为蛋糕的绝对主角,所以选择可可含量在70%以上的高品质黑巧克力会比较好。我们先制作巧克力酱,将巧克力和黄油分别切块隔水融化加热到60℃。然后用刷子将黄油涂抹在模具上,抹油后,表面再涂上低筋粉。”
苏槿手细致的将黄油涂抹均匀在蛋糕杯模具上,因为打算做这个寄给他,所以她今天做的格外认真。
“将鸡蛋和细糖一起用蛋抽打匀,切记不要打发。等待巧克力接近手温之后,倒入蛋液糊,把蛋液和已经融化好的黄油巧克力融合在一起,加入过筛的面粉和可可粉。”
“倒入蛋糕杯中装模,等到烤箱预热后,上下火180℃烘烤15分钟,就完成了。”
苏槿将还没成型的巧克力熔岩蛋糕放进烤箱。
她看了眼时间,柔声开口,“今天也是老规矩,唱歌?”
弹幕飞快的刷起来。
【木木,终于开始有自觉了哈哈哈。】
【这次不用我们提醒,摸头表扬~】
【木木现在发微博的频率真的是越来越低QAQ】
她扫了眼弹幕,笑了笑,“那我就唱《你一生的故事》吧。”
苏槿倾身在iPad的上找伴奏音乐。
音乐前奏想起,她嘴角就已露出笑容。
……
“想与你漫步,看雨季花期”
“想与你登临,摘雾霭晨曦”
“想与你跋涉,到海角天际”
“去无名处静默地听岁月老去”
……
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