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路平站在‘吃锅子啦’大门口看看里面,又看看外面,满脸愁容。
不由想起来当初‘尝鲜’开业时,路正在门外吆喝的画面。
“要不我去外面吆喝吆喝?”
“可别!”路禾赶紧制止:“爹,你就是把外面的吆喝进来了,一听价钱人没准就跑了。”
青州的百姓生活固然比县城的富裕,但也不富裕多少,一顿饭至少吃个二两银子的事情,非特殊情况,外面那些路过的是绝对干不出来的。
路平:“唉!”
一个字,愁!
路禾以为得明后天才会有客上门,没想到临近中午,便有两个穿着体面还带着小厮的公子上门。
早就等的望眼欲穿的男侍立刻上前:“两位公子,这面请。”
其中蓝色锦衣公子顺着手势看过去,立刻皱了眉头:“二楼没有雅间?”
他语气不悦,觉得被冒犯了。
男侍心中一紧,但想到之前培训时东家说的话,便含笑解释道:“两位公子,是这样的,咱们一楼二楼都是一样的,一楼的雅座不过座位少一些,只能做四人,但私密性良好,除了服侍的侍从,绝不会被打扰。”
“二楼雅间相比一楼更安静些,但两位公子的话过于奢侈。”
蓝衣公子瞪眼:“能有多奢侈,怕我付不起钱不成!”
被呵斥,男侍脸上笑意有些僵硬。
培训时模拟过这样的场景,真实面对,却是第一次,他有些处理不能。
开业第一天,就把客人得罪了,这工,他还能做不?
路禾叹了口气,看样子培训的这些人,还得继续磨炼。
她走出柜台,对两人笑了笑:“两位公子勿怪,小店新开,许多规矩与青州其他食肆不同。两位公子玉树临风、身价不菲,自然不会少了小店这一、二两的银钱。”
一番话说完,她便对男侍道:“十一,带两位公子去南一间。”
十一是路禾设的工号,方便称呼。
男子是序号,女子则是序号前面加月。
工服则是黑白两色拼接的服饰,在古代一提到黑白总觉得不吉利,但这两色放在一起绣上彩色铺名是最合适的。
两个公子对视一眼,点点头表示不计较了,赶紧带路。
路禾突然出现,且她说话时那男侍表情立刻一松,可见突然出现的这个小姑娘在铺中是个管事的。
他们刚才确实不悦,感觉被冒犯了,却也好奇这个铺子和别的食肆有什么不同,那吃食又是什么味道。
榜下空地上那味道远远闻着香的不行,他们不好跟那些贫民一起坐在路上抢,就只能问了铺子在哪里过来吃。
十一将人领到二楼南面第一间,待两人入座后,将房间内的菜谱拿出来给两人介绍。
“咱们吃锅子啦,特色就是各种锅子。第一种便是涮火锅,四种底汤,红油辣锅、鲜香骨汤、清淡菌菇、酸甜番茄,四种风味各不相同,可以单独一味,也可以双拼鸳鸯锅、四拼四宫格。”
“第二种锅子是煲,排骨煲、鸡翅煲、鲜虾煲,单味、双拼皆可。”
“第三种是干锅辣鸭头,主食材是鸭头,副食菜鸭脖、鸭翅、鸭腿、鸭爪、鸭胸肉、鸭心鸭胗鸭肠鸭小肚。口味麻辣鲜香,越辣越过瘾。”
“第四种则是烤,锅子上的烤肉,万物皆可烤,沾上蘸料,卷上生菜,脆嫩鲜香。”
“两位公子,看看需要吃哪种?”
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