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第47章(第1页)

第024章自己赚自己花

面和馅料是杨青青天不亮就起来弄好的,一路推到集市上,面正好发起来了,能用来炸油条,杨青青今天还准备炸粘饽饽和芝麻球,所以还和了江米烫面,也是一早起来就弄好的。

他们来得早,集市上人还不算太多,杨玄先给占了片地方,帮着把板车停过去。

「行,你自卖你的东西去吧,我们三个能招呼。」杨青青说。

杨玄就说行,反正他就在旁边摆摊,有什么随时都能搭把手。

终于要一展身手了,杨青青很兴奋,他先指挥起来,说:「四婶,等会你就帮着叫卖收钱,长英哥,你帮我做包馅的东西,我来炸。」

二人都说好,柳长英腼腆,最怕让他卖东西了,好在杨青青只是让他帮着做,所以他很乐意。

杨青青用带来的木柴起锅烧油,做炸的东西最要紧的是火候,现代有电炸锅,很好控温,古代没有这些高科技,全凭经验,幸好杨青青这段时间在家里也练出来了,什么样的柴能烧出什么样的火,他再了解不过。

杨青青用手在油面上空试了试,感觉温度差不多了,就把柳长英包好的麻团和油条下进去,用大勺慢慢拨。

作为一个锅包肉大师,杨青青最擅长的就是做炸物。炸东西要的是耐心,温度不能太高,如果求速,麻球和油条外面都熟了,里面却还蓬松不起来,口感就会变成硬邦邦的,卖不出去了。

只见他好整以暇地拨弄着锅里的东西,小小的面团慢慢就都膨胀了起来,像一个个金黄的泡泡浮在油面上,色泽油亮,诱人的香味开始飘散。

「你做得可真好,看这麻团,竟能发得这么大!」柳四婶笑着赞美。

柳四婶真的很擅长捧场,杨青青笑着说:「婶,炸这个要小火慢推,其次面要和得软些,发到了,就能炸成这样,等会炸完这第一锅你俩先尝尝。」

二人自然说好。

结果,还没等一锅出来,就有人来等着买了,集市上的人越来越多,好多都是大清早没吃饭就来赶集的,到集上自然饿了,所以小食摊子生意都好。

于是,这一锅他们四个自己人都没吃到,就全卖出去了。

杨青青大受振奋,他本来还想着,今天是第一天开张,得卖得比别人便宜些揽客,没想到完全用不着,很快他就让柳四婶叫和别的摊子一样的价格,顺利地又卖出了第二锅。

柳长英完全没想到第一天就能这么成功,手上的活一直都没停,笑着说:「小青,没想到你这么有本事,第一天就卖得这么好。」

杨青青嘿嘿一笑,他自己也很喜出望外,说:「今天卖完了咱们分钱!」

他炸的东西火候恰到好处,外酥里韧,用料也实在,红豆馅又甜又沙,别人吃一口就知道好坏,因此呼朋引伴来买的也不少。

杨玄看他们忙不过来,也干脆把自己那边的东西收了,先帮他们一把。

放下仅有的素质,享受缺德人生!  我在70开跑车  蓄谋春日  [重生]将后万安  凛冬时告白  我靠捉鬼爆火娱乐圈  他太野  不藏锋芒  仙武圣诀传  我是他老婆我怎么不知道  侯夫人宅斗观察日记  冬令时  窥探  揽尽温柔  一觉醒来我变小了  女主渣化纪实  被我渣过的前男友变疯批了  歪脖子树也能参天  追星小号被发现后  十八线中专糊咖,会点微积分!  

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