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第23章 看看他那粗壮的腰和大腿（第2页）

陈尔便也丢了一颗给他，然后把洗干净的枣子放进锅里煮。

“枣子要单独煮一会儿，先煮熟了，再剔除枣核。”

趁着煮枣子的时间，陈尔转身拿出了一盒面粉，开始揉面。

陈尔现在对于揉面已经很是熟练了，手掌带着雪白的面团在砧板上来回推揉，就像打太极一样，不消一会儿，面团就成型了。

他打开灶台，大火烧开一锅水，一手握着面团，一手拿着菜刀。

就见面团以肉眼可见的速度迅速缩小，而成片的面片就像雪花一样飞扑进锅里，先是下沉，然后又慢慢漂浮上来。

镜头推近一看，甚至每一片面片的大小都是一模一样的，可见其刀工的深厚。

等手里的面团削完了，陈尔才取过大漏勺，在锅里来回荡了三次，然后就一勺子把面片全部打捞了起来，丢进一旁早已准备好的凉水里。

朱荣在后边探着脑袋道，“这是在做刀削面？”

陈尔摇头。

取出桃花蜂蜜，倒入一小半在另一只紫砂锅里，将底铺满，倒入面片，然后再铺上一层蜂蜜。

盖上盖子，开小火。

朱荣惊道，“陈老湿！你忘了加水！”

陈尔摆手，“不用加水。”

他解释道，“这道菜名字叫做甜雪，用蜂蜜慢火烧炙面片而成。加入水反而会失去味道。”

这时，灶上的马牙枣就散发出了香气。

枣子的气味清甜，因为马牙枣的含糖量很高的原因，一打开盖子，锅里的枣糊就散发出了甜如蜜糖的香气。

仿佛就连飘散的香气上头都洒了糖，让人忍不住要张嘴连那锅里飘出来的热气都一起吞下。

陈尔仔细地剔除了枣核，然后将洗干净的大米铺在锅底，再洒上一层糯米、花生、红豆，最后倒入马牙枣糊。

“麦芽粉的主要作用是中和味道和增加粘稠的口感，所以要在粥快煮好的时候再放。”

厨房里一共只有三个灶台，现在全都被占了。

陈尔便只有先去做其他的食材。

“刚刚的三道食物都算是清淡的，现在咱们就来做一个口味稍微重一些的荤菜。”

朱荣看着他面前的几根羊骨和一盘大肠。

“羊骨汤炖大肠？”

陈尔也不说话，直接拿来了工具，一根针管。

然后拿起一根羊大骨，用力地敲在大理石长案上，马上就把骨头敲成了两截。

这时针管就派上用场了。

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