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厨师们回到了厨房。
林月初阻止了准备做最后一道菜的火哥,在他耳畔说了几句话。
火哥吓得脸都青了,月初是真的敢想敢干呢。「月初,别的我都依你。可咱们的菜单已经递交上去了,现在改不地道。况且,我是真的觉得这道菜,太朴素太平凡了。」
林月初却很坚持,「把平凡做得不平凡,才是真的了不起啊。候哥,咱们俩一起来,时间不多了。」
十分钟之后,两家餐厅上最后一道菜。
广府靓汤上的是「虫草狮子头」。大家一看大荤的狮子头,拍拍肚皮,没人吃得下。
而林月初,端来了「开水白菜」。「这是我们最后一道,清心汤。」
来宾中一个美食评论员哈哈大笑,觉得很讽刺,「莫不是皇帝的新装,明明就是平平无奇的白菜汤。」
林月初仍是不慌不忙,「汤,是我们餐厅的最大特色。在此之前,大家已经尝过了酸辣乌鱼蛋汤,这款清心汤,秘诀在于汤底。把鸡汤熬得又红又透亮,鸡肉和渣都捞出来,煮的菜吃起来又清淡,味又浓。」
浓与淡本是矛盾的,但在这小小一碗里,完美融合。
评论员尝完后,真香了!
在他带领下,其他人也尝了,各个交口称赞。
「这道菜,为什么你们的菜单没有?临时更换了菜单吗?」程老的目光,从老火靓汤每个人脸上划过来,是考究也是质疑。
林月初往前站了一步,「是我,临时起意,没有按照既定的菜谱做。」
「为什么?」包继来追问。
第34章物至极则反,开水白菜的胜利
林月初正准备开口,跟在齐盈后面的森森,看见了自己妈妈。他咯罗罗跑过来,抱住了林月初大腿。
「森森,森森?」齐盈给孩子使眼色,压低声音喊,可森森眼中只有妈妈。
大家都观感又不同,小团子穿着蓝色卫衣,一双大眼睛像秋日的葡萄,生得粉妆玉琢,可爱的要犯规。
汤逊朝着林月初示意,不必尴尬,宴席已经接近尾声了,可以说圆满成功。
「这是……你的孩子吗?」程老问。
林月初牵着孩子小手,不太自然地应了声是。
「一边要工作,一边还要照顾孩子,挺不容易的。」程老露出慈祥的笑容,给予这位能干的母亲,「你继续说,为什么是……白菜吧?」
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