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「捣碎。」程筠把研钵放到谢三郎的跟前。
谢三郎没有废话,照做。
「家里有红薯么?」
谢三郎诧异地道:「什么是红薯?」
程筠眸光闪了闪,都有土豆没有红薯?还是说这个地方不叫红薯,为了避免露出马脚,程筠没有往下说。
既然没有那就只有用土豆代替了。
方块肉被她放到锅里煸炒,等呈现出金黄色她放到旁边备用,程筠并不喜欢甜味,她是个无辣不欢的人就没有炒糖色。
等调好酱料她将五花肉重新倒入锅中,盖上锅盖闷了两刻钟后就将洗好的小土豆倒了进去。
一刻钟后她打开锅盖,将红烧肉土豆盛了出来,肉香味扑鼻而来。
这个时候谢三郎将大米也捣好了,程筠拿过来给腌制好的片状肉裹上放入大碗中,大碗底部放着切好的土豆块。
她放入蒸笼里,约莫半个时辰她让珺宝撤了火柴。
蒸笼打开,香甜的米香搭配五花肉的鲜香,霎时充满整个灶屋,这让满屋子的人默默地吞了口吐沫。
程筠拿了筷子轻轻一夹,五花肉分崩离析。
吃起来入口即化,肥而不腻。
珺宝捂着小肚子,不让它咕噜噜地叫唤:「嫂嫂,这道菜叫什么?」
「粉蒸肉。」程筠将饭菜端上桌,笑着解释,「这道叫红烧肉土豆,快趁热吃吧。」
珺宝和昭宝捧着小碗,起初还慢条斯理的,到后面几乎不顾形象。
两个小家伙活了这么久,这才明白以前吃的根本就不是人吃的。
嫂嫂做得太美味了!
就连面无表情的谢三郎也默默地吃了三大碗。
这边平安无事的享受,隔壁周婶家的小儿子,闻着肉香味,馋得哭的不要不要的!
「这三郎家是在吃啥好吃的?」周婶默默地吞了口吐沫。
「娘,我要吃肉!」小儿子馋得口水直流。
「吃吃吃,你看你胖得眼睛都看不见了,还吃!」周婶也馋,可家里没买肉,总不能去问谢三郎要吧?
三郎那日子过得可比他们还差!
小儿子只有七岁,为了好养活取了个小名,叫铁蛋,他可是村里的小霸王。
铁蛋哭得鼻涕冒泡:「我就要吃!」
周婶还想再训斥几句。
就听见敲门声。
她屁股一扭,警告地看向小儿子,这才去开门:「谁啊?」
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