手机浏览器扫描二维码访问
第134章（第1页）
他注意到她手中拿着菜刀，案板上堆放着几堆拍碎和准备拍碎的香料：“如果你不是这么排斥科技，我记得似乎有机器可以粉碎食材?”
“有的!我知道，还有土豆去皮机!”艾瑞克激动地挥舞手中的筒骨，“老板买吗?”
“还有洗米机丶切丁机丶切丝机丶炒菜机……”秦椒白了他一眼，“那还要你何用?!”
“合理使用加工设备，可以大幅度提升工作效率。我很欣慰，至少这里还有人愿意享受人类文明的成果。”
“你也说要合理。”秦椒把菜刀朝案板一拍，“能让菜做的好吃，这才叫合理使用。”
傅亚瑟一挑眉：“用机器处理香料难道就会菜变得不好吃?我倒是看不出来。”
“好吃不好吃，不是看出来的，是吃出来的!”秦椒用刀背啪啪拍打几下，捏起一颗香料抖了抖，拿给他看。
“这是草果。除了本身有香气，它还能激发出肉类本身的香味。但是用以前一定要先把它拍开，去掉里面这些籽。如果用磨粉机，就算选择磨粗颗粒，草果籽也会和草果肉混在一起。”
傅亚瑟盯着她的指尖看了几秒：“不去掉又会怎样?”
“你等等。”秦椒说着取来两只小碗。
一只碗里装入去掉籽的草果，另一只里装入拍碎但没有去掉籽的，各自都是三粒。开水一冲，两只碗中都泛起丝丝暗红色泽。
“是不是很香?”秦椒摇晃着两只碗，直到象徵高温的白气散却，她将已经温吞的碗递过来，“尝尝看。”
像是清楚他对食品卫生的犹豫，她笑笑说：“放心，这些草果都提前漂洗过，还用白酒泡过，绝对干净。”
傅亚瑟敛眉垂眼，将两只小碗中的液体都尝了一口。
“原来如此。”带籽的那一碗有很明显的苦味。
“整颗草果用起来更香，但苦味会一点点渗透出来。”秦椒开开心心同他分享回忆，“我家火锅店附近原本还有一家火锅店。他家的火锅一开始味道很香，调味重也能盖住苦味，但架不住时间长了越吃越苦，后来就倒闭啦。我家火锅店能开二十多年，就因为不怕麻烦。”
傅亚瑟朝其他香料抬抬下巴：“难道这些都有必须手工作业的需要?”
“没错!”秦椒理直气壮，“用刀拍错，香味散发会更好。”
她还举了一个“炒卷心菜为什么一定要手撕”的例子，想要说服他相信厨师的菜刀就是比料理机的刀叶好用。
对此，傅亚瑟只能耸耸肩：“抱歉，我从未吃过切丝不整齐的卷心菜。”
秦椒的目光瞬间多了几分同情，这让他不太舒服地扯了扯衬衫衣领：“我姑且可以理解成，不规则截面能有效增加接触面积，有助于分子交换。”
也不知秦椒是否听懂了，总之她高兴地点点头，又补充了一条理由。
“料理机绞磨，刀叶的转速太快就会发热。一受热，香料的香味就会提前散发，做菜时就不够香了!”
表面婚姻 萌娃奶凶奶凶，大佬全家宠疯 捡的小龙来自深渊 画春闺 我的竹马是反派 系统助我：土肥圆逆袭全能校花 让他燃烧 beta他没有心 重生之我的妈妈是圣母 [足球同人] 我叫圣西罗 炸毛O包养A后上热搜了 最完美匹配 变身胖妹也要当女神 你怎么跟我舅舅结婚了？ 我回家后爱上了假千金 别动，先亲一口 你身边的物有灵 我该上位了 养大的豪门少爷反攻了 暗里入迷
我的狗狗公司闻名世界
...
凌天至尊
最强系统，我就是最强！还有谁？叶风看着众多的天骄，脸色淡定无比！获得最强系统，经验可复制对方的功法神通，可升级功法神通品阶无所不能，唯有最强！碾压苍穹，打爆世间一切不服者！...
龙符
苍茫大地，未来变革，混乱之中，龙蛇并起，谁是真龙，谁又是蟒蛇？或是天地众生，皆可成龙？朝廷，江湖门派，世外仙道，千年世家，蛮族，魔神，妖族，上古巫道，千百势力，相互纠缠，因缘际会。...
漫兽竞技场
一个集合口袋妖怪，数码宝贝等等游戏，动漫的游戏正式登陆全球，谁才是最强的训练家，谁才是游戏里最强的宠物，且看罗炎称霸漫兽竞技场，一步一步从无名小卒爬上神坛。...
明婚暗恋
...
九龙吞珠
一张从始皇帝皇宫流传出的长生不老药地图，解开不死不灭之秘。一代名将，将守，从万人敌，到无人敌的重生之路！九龙吞珠读者交流群721466643）...