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第22章 招待顾清颖（第3页）

“好了，清颖姐，我给你说说我的规划吧。”

方杰坐直身子正色了起来。

“这家店铺这种装修风格，主要是想吸引网红的目光，毕竟如果能在网上走红，再加上我们店铺自身味道的支持，爆火肯定是没问题的，到时候就可以带着品牌去开大量分店了。”

“我们现处的这条街，人流量很大的，可以说是蓉城最为繁华的一条了，我们只需要想办法，把这里的人流量变成我们的客流量，再把这些客流量转化为回头客和忠实的粉丝。”

顾清颖点了点头。“网红效应这种花钱就能办到，现在是怎么把握回头率，再怎么打卡，如果其他口碑跟不上，只能说昙花一现。我们还得抓住市场的重点，味道以及价格。”

顾清颖侧身望向了外面的街道。

哪怕是早上，街上的人流依旧不少，店铺的位置是黄金位段，人流量和初期客流量肯定不会太缺。

那么就是味道和价格了，味道的话，这个东西不好说，虽然之前语音她有听方杰说有独家配方，但是她估计也就是比其他奶茶店的味道新颖一些，但是这东西不光要味道好，你还得一直创新，现在的人嘴也刁，你就那几款的话喝个十天半个月就腻了。

还有就是价格，店铺的位置和装修就决定了价格不会太低，毕竟成本在那里。

她缓缓开口“你这店铺的位置很好，那么价格也不便宜吧，再加上你这装修费用，如果奶茶卖的太便宜，利润太低，你没得赚，卖太贵，回头客保证不了。毕竟奶茶这东西定位就是低端饮品。它不像咖啡，你店铺装修高雅一点，卖个几十别人也会觉得正常，但是你奶茶卖这么高，只会被骂。”

“这个你放心，味道的话，待会我可以给你做几杯，你品尝一下，我能拍胸脯的给你说，整个中国奶茶店，一个能打的都没有！“

“价格嘛，我的定价是7-18元，普通的珍珠奶茶这些就是

7

到

12

元的价格，不管是学生还是什么也不会觉得贵，果茶和一些主打用料的奶茶就卖

14-18元的价格。

n”

“只要我们用料足，味道好，也不会不愁卖不出去，同样的一杯奶茶，我里面放半杯的水果，半杯的芋圆珍珠之类的，对于我的成本来说只增加了

2-3

元，但是我价格上能给他加

7-8

元。客户拿到手上，一看半杯的用料，他也不会觉得

18

元贵，清颖姐，你说呢”

对于方杰的这番说法，顾清颖倒是没说什么，价格也不算太高，但是这个这个东西还得取决于味道。

方杰显然也知道，起身走到了柜台拿起昨天买的杯具，准备给她露一手。

不过就在方杰准备装逼的时候，突然僵住了。

自己好像没制冰机...

虽说没冰块也能做，但是夏天常温的奶茶会很影响口感的。

管他的，先做吧，实在不行去附近的咖啡店买点冰块。

方杰做了一杯做法很是简单，但味道确实不错的奶茶，生椰拿铁。

椰子汁，牛奶，浓缩咖啡将上面几种原料按比例倒入杯中，搅拌均匀后便就做好了。

递给了在旁边观看的顾清颖。“额，搞忘买设备了，条件有些艰难，只能做一杯这种简单的。”

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