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吴卓远听罢,略怔了一怔。
加南瓜,加紫薯这些他都是知道,很多糕点里面,也会加这些进去,到是这红曲米……
第251章怪可惜的
在吴卓远的认知里,红曲米一般是药铺才卖的东西,是一种发酵的米,有健脾消食,活血化瘀的功效,谁家生了孩子了,家里头人都会去买些红曲米来,给产妇来吃。
先前,魏氏生产时,吴卓远便去买过,印象颇深。
真没想到,这红曲米是可以拿来做月饼皮的。
吴卓远心中钦佩苏木蓝的心思精巧,又觉得自己打开了新世界的大门。
怪不得苏木蓝能够把吃食做的这么好吃,就是做吃食时,是不会一板一眼的照着方子来做,而是用多种方法和食材。
再想想魏记的没落,现在吴记的红火,吴卓远心里头一时有些感慨。
苏木蓝说着话,见吴卓远有些走神,唤了一句,“吴掌柜?”
吴卓远顿时回过神来,神情略有些激动,“苏嫂子的点子真是多,这冰皮月饼,绝对又是咱们铺子里头的又一招牌呢。”
苏木蓝抿嘴笑了笑,“害,就是自己试着瞎做,看哪种做出来好吃罢了。”
“对,昨儿个去镇上光顾着给你说月饼的事儿了,有件事没顾得上说,就是这爆米花,往后怕是不能一直这么供了……”苏木蓝给吴卓远,把有关爆粒玉米的事儿,大致说了一说。
“我家里头到是还有些这种棒子粒儿,要按往常的供应量来说,估摸着最多也就是七八天了,可我还想着留上一些,到过年的时候给孩子们还有亲朋好友的留一些,就想着趁这冰皮月饼上货的时候,把这爆米花给停了。”
吴卓远点了点头,“到这个份上,也只能停了,若是买家问起来,到时候我们来解释就好,就是你说的这棒子粒儿……”
“你给我拿上一些,我回头照着这个去找一找,看能不能找得到,既然那杜氏家里头种了这个,那就绝对不会只有她这一家,旁的地方应该也是有的。”
吴卓远的想法,到是跟苏木蓝的一样。
“嗯,我也是这么想的。”苏木蓝道,“也是有心想找寻一下,只是每天做吃食绊住了脚,认识的人也不多,没地儿去打听,像你们平日在镇上,认识做买卖的也多,就打听打听,要是有是最好。”
爆米花赚钱,丢了这一项也是怪可惜的。
“成,苏嫂子放心,这事儿交给我就行。”吴卓远答应的十分干脆。
苏木蓝便从屋子里头,给他拿了点棒子粒儿,让他拿着,回头好对着找上一找。
吴卓远收下放好,又把其他的吃食都搬上了牛车,急匆匆地往镇上去,到了铺子里头,将所有的吃食都放好,又按苏木蓝说的,将这冰皮月饼,放在水窖里头,好确保冰皮月饼的口感。
进了八月后,中秋节的氛围渐渐浓郁。
节前亲朋好友互相串门,闺女要回娘家,在外头做活的要回家团圆,生意往来的人要互相走动……
既是走动,必定不会两手空空,得带些东西才行。
鸡鸭鱼肉什么的,都是看心意拿,唯独不能少的便是月饼。
第252章面子挂不住
心灵手巧的,自己在家做月饼,手艺不行又想省钱的,在家用面和红糖来做了糖饼当月饼,手艺不行又不怕花钱的,就去铺子里头买月饼了。
一年就这一次中秋节,且来回走动也都顾及脸面,能拿好的,自然也就拿好的,不在乎花那么点钱。
而往年呢,整个镇上头,虽说也有摆摊卖月饼的,可真正卖的好的,唯有魏记。
虽说味道十几年不变,可魏大有到底也是去府城学过的,这月饼看着还是要比旁人做的月饼显得精致的。
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