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可是她从来没有进过厨房,什么都不知道弄!甚至不知道怎么开火。
姜宝看了下料理台,按钮好像很少。
她很快定了心神,不就是煮个樱桃酱,自己一定能搞定!
———
姜骁听说了林灿在后面厨房,带着杜景洪一起去了。
这么多人看着自家小姑煮……樱桃酱?
大家的兴致都不错啊。
姜骁对旁边的杜景洪说:“我姑姑厉害吧,听说高手下厨之前得酝酿一翻,这样做出来的美食有灵魂,第一次见到吧。”
杜景洪:“是挺有范儿的……不过我觉得吧,她会不会酝酿的时间有点久了。”
按理说又不是满汉全席。
姜骁:“你他妈懂什么,你连着开水都不会煮!”
杜景洪:“那好吧。”
他看着对方眉头微皱,然后又舒展开……然后又微皱,接着又舒展开。
也许高手和小白也就是一念之间,只可意会不可言传?
第39章
林灿开始着急了,她刚才又说错了话!
谢燎原这么问的时候,自己应该否认的!
她刚坐下,下一秒又站起身说:“还是我一起帮忙吧。”
傅简易:“既然是你老师,那一定没问题的,刚才你也走了这么久也累了,再说了,不是还有谢燎原帮忙打下手,我们就等着尝味道就好。”
林灿:“……”
傅简易:“快坐着啊,不是走得腿都酸了。”
姜宝看了眼林灿,两个人交换了眼神,她这才坎坷的坐了下来。
———
不就是一个樱桃酱,这能有多难,自己能搞定了的,姜宝在心里为自己打气。
她对比樱桃和樱桃酱的不同,思考着两者在物质转变的过程中,可能会发生的物理、化学的反应。
樱桃酱是没有核可以直接食用,姜宝皱眉。
那第一步不是开火是去核,姜宝展眉。
小樱桃甜度不搞,糖分加热会乳化,口感会酸涩,姜宝皱眉。
甜味剂从化学结构开来,有糖醇类、苷类、氨基酸,所以桌上有一罐冰糖,姜宝展眉。
林灿找出来的柠檬要怎么用?姜宝皱眉。
酸性可以加速果胶的反应,所以要挤汁,姜宝展眉。
Ok,步骤和食材的用处有了轮廓,果然万物皆可化学。
姜宝觉得自己是天才。
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