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将野鸡剁成小块,清洗干净。
苏言把野鸡肉倒进锅里焯水。
盛出冲洗干净。
苏言让苏巧洗锅,她开始清理起了买的木耳,去根淘洗干净放一边盘子里备用,她开始切起了葱和姜。
苏巧张口问道:“姐,锅洗好了,接下来做什么?”
苏言回她道:“继续烧火,等下我要炒野鸡肉。”
葱切段。
姜切片。
切好跟木耳放到了一起。
苏言看了眼锅,在水都干后她往着里面倒了点菜油,油热她将野鸡肉放了进去炒。
炒了半刻钟不到。
苏言将切好的葱姜放到了锅里,翻炒几下又倒了点白酒在里面。
这白酒可是她为了去腥特意买的。
又翻炒了会儿。
苏言开始往锅里加起了水,看水没过鸡块,她往里放了点八角。
有苏巧烧火。
苏言就没管了,交代苏巧几句,她剁起了另外一只鸡。
这只鸡她打算拿来红烧土豆。
苏言今天除了捡到两只野鸡外还捡到两只野兔,一只斑鸠。
野兔她不打算都做了。
打算只做一只。
拿来清炖。
至于斑鸠,今天也不打算做了,准备留着明天炖汤喝。
除了这些菜外。
苏言还打算做麻婆豆腐,干锅土豆片,糖醋排骨,另外再弄一道炸红薯丸子。
……
萧湛是快天黑时来苏言家的,来时他提了两个布袋。
“给你们的。”
苏言没接:“我请你吃饭,你还提东西来,你这让我怎么好意思。你拿回去我不要。”
萧湛不由分说的提了进门。
苏言跟过来,萧湛从布袋里拿出三十多个鸡蛋放在了屋檐下,随即又拿了一袋二十斤的大米出来。
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