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第428章 鱿鱼丝烤鱼片啦（第1页）
对于住在海边的他们来说，海鲜的味道，他们并不陌生。
但是他们平时吃的大多数都是蒸的或者煮的。
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像这种带着烧烤味道的香味儿，他们还是第一次闻到。
海鲜的鲜香里还带着一丝炙烤的焦香。引得众人忍不住地吞口水。
夏晓梦知道，大虾已经烤得差不多了。
她立刻让小妹停了火。却不着急将烤炉打开。而是让它再焖一会儿。
只有这样，才能最大程度的把虾肉的鲜香锁在肉里。
此时，马面鲀也已经腌渍好了。
夏晓梦将腌好的鱼肉用清水投洗干净，放进锅里蒸。
马面鲀的肉质细嫩，熟的也快。二十分钟后，一大锅热气腾腾的鱼肉就出锅了。
这个时候的鱼肉不能动，一动就会散。只能等鱼肉彻底凉透才能拿到晾网上晾晒。
夏晓梦就直接把蒸屉端到阴凉处晾着。
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然后开始给晾好的鱿鱼调味。
盆里加入海盐，白糖，味精，按照一定的比例调配好，再倒入一点开水化开。
调料就做成了。
她把已经冷却的鱿鱼倒入盆中，充分搅拌均匀。腌渍十五分钟。
这时，烤炉里的温度已经降下来了。
夏晓梦打开烤炉的门，烤虾的香气顿时飘满了整个村庄。
村民们忍不住发出了“哇”地一声感叹。
一个个围得更近了。
大家都想看看，这个路子做出来的大虾和他们平时吃的有什么区别。
夏晓梦拿起一双筷子，从铁网上夹出一个海虾。有些怕烫地吹了几口气。
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轻轻一掰，海虾就被掰成了两半。
海虾经过炙烤，虾皮已经变得酥脆。轻轻一掰就掉了。
雪白的虾肉一丝一丝地弹开，带着虾肉特有的鲜香和清甜。
没错，就是这个味儿。
夏晓梦再也忍不住，一口把虾肉塞进嘴里。
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