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第66章（第1页）

他幽幽叹息道：“盛景虽在，人却难见。我曾与一位朋友约定好?一道去爬南齐山，然而终究是失约了。”

姜菀试探问道：“老先生是想起了从?前的旧友吗？”

“那年我暂住平章县，便是在那期间结识了一个人。”顾元直的神情?满是怀念。

“我记得您曾写过《哀平章》，文中提到，您多年前曾在那里停留过一段时日，莫非便是那时？”姜菀问道。

顾元直颔首：“小娘子说得没错。那篇文记叙的是我二十岁那年经历的事情?，那时我途径平章县，却遇到了大雨与洪灾，不得已暂住于县内，因此才结识了一位情?深义重的朋友，只可?惜自那一别后，我与他再不曾见面。”

他说到此处，看向姜菀道：“小娘子似乎对平章县很是在意，莫非也?有什么旧识在那里？但看你的年岁，那时还?尚未出生才是。”

姜菀想起过世的阿娘，心底有些悒郁：“不瞒您说，我虽不曾亲历，但却听家中亲人说起过与平章县有关?的旧事。”

顾元直看向她：“莫非小娘子祖上也?曾生活在平章县？愿闻其详。”

第69章鲜肉锅盔、紫薯米糕和芋泥麻薯丸子

姜菀沉默了片刻，不知该如何开口。这段往事涉及家中私隐，她有些踌躇不决。顾元直察言观色，温和道：“既然涉及小娘子家事，那我就不多问了。”

她笑了笑：“往事繁杂，我有些不知从何说起。”

顾元直和声道：“无妨，我也?只是?随口一提，小娘子不必在意。”他说罢，便止住了话头?，低头?吃起了碗里的面。

姜菀见他不再追问，便去招呼其他客人了。她还真的担心顾元直继续问下去，阿娘的事情毕竟是?家事，不便让太多外人知晓。

等她忙完，发觉顾元直也?已经离开了。

姜菀望着墙上那幅画，幽幽叹息。不知她何时才能完成阿娘的心愿呢。

*

第二日?，姜菀再度去了县衙，向公厨管事了解县衙的人员数量和各自?的喜好、忌口，从而为日?后的任务做好准备。

之所以选择去接下县衙的这门?活计，除了想要多赚些钱这个?朴素的愿望，姜菀还另有一番计较。

往后食肆要长久做下去，如今的店面和规模自?然是?不够的，她想着攒够足够的资金，便可以想法子扩展生意，要么?另选一处大的店面，要么?在如今的基础上再开设分店，就像俞家酒肆那样。若想采用这种经营模式，名声的宣扬很重要。

而县衙便是?一条很合适的路子。一则县衙内的官吏众多，人脉也?广，若是?自?己能通过县衙而树立一个?良好的口碑，再经由口口相传，也?能为日?后奠定好的基础；二则有了官府的认可，姜记的招牌便犹如有了护身符，倘若来日?有什么?意料之外的突发状况，也?能够更?好应对。

所以，为了往后的富贵，姜菀宁愿辛苦一些。反正做点心也?不过是?一门?“兼职”，她也?不会顾此失彼。

姜菀今日?来县衙主要是?来做功课的。

青云县有县令一人，县丞两人，主簿两人，此外还有录事、佐、史各两人，余下大大小小的官吏，总共有百余人。这样庞大的地方，公厨自?然不可能只有几个?厨子。

姜菀事先也?打听?过，知道此次招工招的乃是?主厨。主厨负责拟定每日?的点心食单，与副厨商议好配比用料，再将?任务分配下去，共同完成每日?点心的制作。毕竟没有现代化?器具，若是?单靠她一人，无论如何也?没办法在短时间内做出?大量点心。

负责接待她的公厨管事姓曹，是?个?胖乎乎的中年?人，看起来很是?和气。曹管事领着姜菀去了后厨，向她介绍着基本布局和制作点心用得上的食材与炊具，也?向她引荐了负责点心制作的几位副厨。

几位副厨年?纪各不相同，但都较为年?轻，最大的也?不过二十七八岁。曹管事为他们?介绍姜菀时，余下几人都笑呵呵地寒暄，唯独只有一人面色不虞，满脸不屑。

“这位是?李师傅。”曹管事指着那人道。

李师傅大名叫李翟，是?个?二十多岁的郎君。他看见姜菀后便是?满脸的轻视，似乎不相信她这么?个?柔弱的小娘子能成为县衙的主厨之一。因此，当曹管事介绍姜菀的来历时，他轻哼一声，将?头?转到了一边，来了个?视而不见。

曹管事见怪不怪，并未多说什么?，只笑眯眯道：“小娘子，我另有一句话要嘱咐你。虽说县衙暂且选了你做点心的主厨，但你还有五日?的考察期，若是?这五日?内有超过半数的人对你的点心不满意，那么?我们?只能另选贤能了。”

姜菀表示理解，官府嘛，要求高一些、严一些也?属常事。

说完正事，曹管事也?闲聊了几句。谈话间，他对姜记食肆也?略知一二：“我家娘子曾在贵店办过......办过......”他费劲地想了想，说道，“嘉宾笺。当时她是?听?永安坊的旧识随口说起，便对这笺很感兴趣，还说店主是?个?年?岁不大但很有想法的小娘子。”

姜菀笑道：“一点微不足道的想法，谬赞了。”

曹管事说了此话，另外几名副厨立刻也?搭上了话：“经营食肆是?不是?很累？”

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