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第563章 宴会工作要注意个人安全求订阅求月票(第3页)

夏明烨也惊讶地问自己姐姐。“姐,这包子馅是师叔明的?你以前吃过吗?”

夏蕙一边吃包子一边摇摇头。

等到嘴里的咽下去才说:“没有,师叔以前还真没做过这种包子,没想到煮过汤的鸡肉,加入笋丁、猪肉丁这么一起烩炒过后做馅,是这么好吃的。”

冯正明看到大家都夸奖自己做的包子馅好吃。

他笑了笑说:“大家不要误会,这个包子馅不是我明的,这个包子可是有它的名字,这包子叫做三丁包。”

听到冯正明说这个包子叫三丁包。

林国富顿时惊呼:“三丁包?好像是淮扬菜里的包子。”

冯正明点头:“没错,就是淮扬菜里的三丁包,被称之为包打天下的三丁包。”

夏明烨马上忍不住喊了一声:“师叔,你怎么会做这种包子?”

冯正明回答:“在全国大赛上,听淮扬菜的厨师说过一下,我就记下来了,刚好我们这次宴席煮汤用的鸡比较多,直接丢掉比较浪费,干脆做成包子馅。”

听冯正明这么说,同样是被临时调来的聚丰德大师傅孔兴礼感叹。

“还是你会想点子,煮汤过后的鸡肉,你都能想到人家淮扬菜的三丁包,学着做出来吃。”

冯正明顿时咧开嘴,当众笑着说:“我就是觉得煮汤的鸡直接丢掉可惜了。”

这个时候,负责受邀嘉宾接待工作的人,此时也来到后厨。

“冯主厨,请问早餐准备好了没有?”

冯正明三口把手上的包子吃掉,然后回应:“准备好了,现在要送早餐了吗?”

门外等候的服务人员回应:“是的。”

冯正明立刻说:“好的,走菜,把早餐送出去。”

很快,给参加春节前这场招待会嘉宾的早餐被送了出来。

早餐除了冯正明准备的三丁包之外,还有一些比较传统的鲁菜早餐。

比如冯正明准备了一些汤面,还准备了一些比较适合早上吃的小菜。

全都摆放好了之后,一起被送出后厨,交给负责送早餐给客人的服务人员,他们把早餐再给客人们送去。

这场省里筹办的春节前的招待活动。

从早餐开始,便让受邀的客人们相当满意。

尤其是冯正明准备的三丁包,连一些受邀的外宾也都赞不绝口。

都表示原来国内的包子是这么好吃的。

在早餐过后,省里的领导还是专门来后厨慰问了一下。

见到冯正明的时候,领导也夸奖今天的早餐很好。

“小冯你真不愧是全国烹饪大赛的状元,一个早餐看似非常简单,可吃着相当美味。”

冯正明也是微笑回应:“谢谢领导夸奖,领导信任让我负责这次春节招待工作的早中晚三顿饭,我肯定要尽力做好。”

领导接着说:“中午也简单一些,主要还是晚上的晚宴。”

冯正明答应道:“明白领导。”

接着,冯正明又带着领导,在后厨进行了一番参观。

领导也问了一些后厨里的厨师们。

“大家对我们这位状元主厨印象怎么样啊?”

马上就有人站出来说:“领导,我们的状元主厨真的是很好。”

其他人也都纷纷附和,七嘴八舌夸奖冯正明。

“对,主厨不但手艺好,还会把很多东西教给我们。”

“而且状元主厨还嘱咐我们做菜要注意安全。”

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