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第579章 要帮大师兄出口恶气(第2页)

颜建兴立刻点头:“可以,我也跟正明学了一手,调味上用了我们鲁菜的调味,弟妹要尝尝吗?”

张莉莉赶紧说:“想尝尝。”

颜建兴出去,很快端来了一笼包子。

师兄弟们一起尝了尝颜建兴他们包的三丁包。

吃起来,味道上确实和淮扬菜的三丁包不同。

颜建兴在馅的调味上做了调整,味道上更符合鲁菜的咸鲜口。

并且炒馅的时候,颜建兴用的猪肉丁是肥瘦相间,这就给馅增添了油脂。

因此包子咬开的时候,甚至会流出一些油汁来。

包子内壁上也沾满了油汁。

让整个包子吃起来相当有油香味。

杨斌一口气吃了两个大包子。

“建兴你这个改良不错,让这包子更好吃了,尤其是你这馅的调口上,太适合我们的口味。”

颜建兴笑着说:“这也多亏了正明带回来的一些点子,我只是稍微改良一下。”

“建兴大哥手艺还是很厉害,这么一点点小改良,让包子就更好吃。”冯正明咽掉嘴里的包子称赞道。

听冯正明称赞,颜建兴笑起来:“哈哈哈,正明你就别这么夸了,只是改了一些别人的东西,算不上什么本事。”

师父和师母是掰开一个包子,每人吃了一半。

年龄大了,吃不了太油腻。

不过吃了半个包子,颜老师傅还是给大儿子肯定。

“改良的很好,更适合我们本地的口味,能吸收和改良别人的东西,也算是很好的本事。”

这次获得父亲肯定,让颜建兴顿时觉得非常的开心。

他看向父亲,然后很认真说:“爸您放心,我会把菜做好,不辜负颜家菜馆那块招牌。”

颜老师傅没有多说什么,只是面带欣慰地点了点头。

给师父拜年的这顿午饭,冯正明和师兄们聊了很多东西。

他把自己参加全国大赛的一些过程,还有回来后的一些感悟,全都分享给师兄们。

像是他在全国大赛上学到的手艺,还有他全国大赛上做出来获奖菜的细节,他也同样无私分享给师兄们。

几位师兄都获得不少启,顺着冯正明的想法,说出一些他们的思考。

在大家相互交流中,可以说师兄弟们都获得不少新启。

颜老师傅作为师父,也会给徒弟们一点建议。

这种交流中,可以说每个人都有不少收获。

吃过午饭,下午又在颜家菜馆里喝茶接着聊了很久。

本来颜建兴还想留大家吃晚饭。

不过大家晚上也都有各自的事情,没有留在颜家菜馆吃晚饭。

冯正明和大师兄李辉东、三师兄杨斌、五师兄曹志国要分别赶回汇泉楼和干饭铺,要为明天初六的营业做一些准备。

二师兄陈泽志和家里人说好,晚上要回去陪家里人。

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