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后来我见到了冯师叔,是他让我重新燃起了斗志,让我明白什么才是真正的厨艺。
厨艺不是要把菜做的多么花哨,不是要华而不实。
厨艺应该是实实在在,用每一道菜让顾客脸上流露出那种吃到美味的笑容。”
朱旭的这番话说完,现场台下王老师傅带头,大家一起给他鼓掌。
掌声过后,朱旭最后说:“因为冯师叔让我懂得,作为一个厨师要坚守好自己的厨艺,应该要努力让顾客品尝到美味,我才能更进一步。”
朱旭这样回答完问题,又把话筒递给了冯正明。
冯正明看到话筒笑了笑回应:“不用给我的,主持人应该还有问题。”
主持人愣了一下,只能有些尴尬说:“没有问题了。”
冯正明不禁笑起来:“没有问题?我们青年厨师冠军,你就准备只问这样一个问题啊?”
主持人倒也反应很快:“哦哦,我是说,接下来还有其他人的问题。”
冯正明对朱旭说:“那就递给你身边下一个,这么依次让我们的主持人问。”
现场气氛顿时又变得欢乐起来。
因为大家现,好像冯正明更像是主持人。
主持人也无奈,只能按照冯正明安排按顺序往下问。
当问到夏蕙的时候,主持人一下子来了精神。
“夏蕙你作为能进入前十青年厨师里,唯一的女厨师,你应该会承受更多的辛苦吧?”
结果夏蕙很直接回答:“没有,我觉得既然大家都是厨师,是没有什么性别之分啊,厨师就是一样都要辛苦的,那些活别的厨师也都是那样干。”
这话把主持人又是给说得一愣,同样是女的主持人有点无奈。
不过主持人还是接着又问:“听说你也是孔府菜夏家的传人,那么你的厨艺也是家传的吗?”
夏蕙很直接:“不是,我家里人觉得女孩子不适合学厨,所以没有教我厨艺,我的厨艺是在职校学的,后来是跟着冯师叔一直学,我也很感谢冯师叔教了我很多东西。”
说到这,夏蕙就站起来,向冯正明鞠了一躬。
冯正明见到这种情形,无奈笑了笑:“别都对我鞠躬,我没有教你们什么,你们只是碰巧在我的店里,你们的手艺都是你们自己努力来的。”
主持人也终于问到了冯正明。
“好,冯状元我们大家都很好奇,你为什么能够在前十的青年厨师里,一下子就培养出了六位来呢?”
冯正明被问得哭笑不得:“我都说了,他们真不是我培养的,只是碰巧他们都在我手底下,我应该算是他们的老板。”
主持人依然是紧追不放:“你作为他们的老板,肯定也给了他们不少的教导。”
冯正明只能说:“教导就是,每天都要在后厨里好好做菜,顾客要是不满意的话,就要扣工资。”
这话一出来,现场所有人都绷不住大笑起来。
尤其是六个在冯正明手底下的青年厨师,他们更是笑得有点止不住。
这场访谈节目在欢乐气氛中录制完成。
等到电视台把节目播出后,更是意想不到获得极好的反响。
收到全省乃至是全国各地观众来信,几乎都在夸奖访谈节目气氛非常好的。
通过这个访谈节目,也让大家重新认识冯正明。
更是让青年厨师们获得了更大的名气。(本章完)
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