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第805章 针对不同顾客群（第4页）

冯正明接着让人把自己的菜单拿出来。

“来吧，给你们看看，我这份菜单一翻开的这些主要菜，你们告诉我，哪一道不能算是鲁菜？”

看着菜单，厨师协会和餐饮协会所有人都无言以对。

这件事原本就属于无中生有。

所以他们面对眼前这份菜单，也确实挑不出毛病。

江成哲此时站出来，他看出气氛有点不对了。

冯正明的强势，让厨师协会和餐饮协会多少都有些下不来台。

他站出来打个圆场。

“各位，这件事情确实是有点无中生有的诬陷，我作为一个港城来的粤菜厨师，我可以证明，我们的菜单上，大部分都属于鲁菜的做法。

有一些看着像是西餐的菜品，实际上做法上也被我们主厨改成了鲁菜做法。

还有一部分的菜，是我们港城粤菜的做法，那部分的菜是我在做。

我一个港城粤菜厨师，我做粤菜应该也没有错吧？”

江成哲站出来说了这么一番话，算是给了厨师协会和餐饮协会台阶。

再加上他是港城来的，多多少少大家还是对他要客气。

厨师协会领队开口：“两位大厨，这件事可能确实是误会，主要还是因为不太了解你们的人，给我们写了举报信，我们肯定要出面调查，也好给人家一个合理解释。”

餐饮协会方面的人也附和：“没错，我们今天来也就是要个说法。”

不等冯正明和江成哲开口，餐饮协会的人表示。

“我们已经有了说法，回去之后我们会帮你们进行宣告，告知大家你们的做法没有错，也不存在所谓的虚假宣传。”

冯正明语气也变得平和：“如果各位还有什么异议，可以留下来吃一顿午餐，进一步调查一下我们的菜品质量。”

听到这话，厨师协会和餐饮协会的人纷纷表示不必了。

之后冯正明和江成哲把人送走。

等人离开后，冯正明依旧感到有些恼火。

“有些人还真的是很闲，我们这些每天忙碌做好菜，进行各种研的人被误解，让一群连后厨都不进的家伙来调查我们？”

江成哲赶紧劝慰：“没关系的，有些事情说清楚应该就行。”

夏蕙也帮忙劝说：“师叔您别生气，跟他们生气不值当。”

其他人也都纷纷劝说冯正明不要太当回事。

不过冯正明自然是不能就这样罢休。

他很快联系了沪城这边的电视台和报纸，甚至还找了一些其他的媒体来，向他们一起展示了自己两家店后厨的情况，并且把自己一些理念和菜品介绍一番。

面对这电视台的镜头，冯正明不卑不亢地直言不讳。

“我的两家店，现在是走了不同的两条路，火车站的店为了照顾更多背井离乡的外地人，我们选择了尽量不涨价的方式去做。

我的另外一家店，也就是很多人口中说我们名不符实，没有好好做鲁菜的店。

一直在进行一些不同菜系的融合，我们尽量用鲁菜的方式，呈现出其他的菜品出来。”

冯正明进行了非常郑重其事的解释。

相关的采访报道也是很快在电视台播出，在报纸和杂志上刊登。

这么一场风波下来，进一步提升了冯正明的知名度。

也让他两家店更加受到不同人群的喜欢。（本章完）

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