新浪中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第3章 大锅红烧茄子（第3页）

接着他去后院里把那一大盆的茄子条搬进来。

李辉东看着这一幕，自然明白冯正明准备要用锅里的油去炸茄子条。

然后就看到，在油炸茄子条之前，冯正明先在茄子条上撒上一层淀粉。

双手插到盆地去抄拌茄子条。

务求让每一根茄子条都均匀裹上一层淀粉。

裹上淀粉后，冯正明这才分批把茄子条下锅去油炸。

如此一来，随着一批一批茄子条炸好。

锅里的油竟然没有损耗掉多少。

茄子条全都炸好，冯正明把锅里剩下的油盛出一部分。

再次开火，下葱姜蒜末爆香，把之前那些炼掉大部分油脂的肉丁和猪皮丁下锅煸炒。

炒香后，向锅里加入水，然后把油炸的茄子条全部下锅。

接着冯正明开始进行调味。

只放很少的盐和糖，用老抽进行调色，再加入甜面酱和黄豆酱。

用大炒铲进行煸炒，让酱的香味被煸炒出来，并且茄子条也被炒得塌下去，盖上大锅盖进行一段时间的焖烧。

当冯正明再次揭盖锅盖时，锅中瞬间升腾起浓郁的香味。

茄子条已经完全被烧的软烂。

李辉东看着锅里红烧茄子，嗅着扑面而来的香味，都忍不住连续咽了好几次口水。

回过神来，冯正明已经关火，并且把锅中烧好的茄子盛进大盆里。

李辉东忍不住赞叹：“小师弟，你这手艺真是没的说，难怪师父经常夸奖你有灵性，这一盆红烧茄子真是烧的好。”

冯正明盛出茄子，谦虚地说：“谢谢师哥夸奖，在师哥面前班门弄斧，我还真有点不好意思。”

李辉东笑了笑说：“哈哈哈，不用不好意思，师哥觉得以后这大锅菜，真要跟你学学呢。”

冯正明又从大师兄的食堂赊了一锅米饭和餐盒。

迅把米饭和红烧茄子用餐盒打包好。

装上平时大师兄食堂买菜用的三轮车。

冯正明蹬着三轮车便直奔火车南站而去。

（本章完）

农夫是概念神？三叶草了解一下！  我入狱五年，出狱已无敌  美娱之花瓶影帝  四合院之张浩然的淡然生活  当骗子出口成真，姐赢麻了  足球教练，我选择国足  美利坚税务官  战王绝嗣，却意外撞见缩小版自己  吃我绝户：小渔女她又穷又凶  出狱后，绝色未婚妻纷纷倒贴我  重生之我的游戏航母可以具现  我靠乌鸦嘴拯救全家  全民求生：超级天赋一带三  医毒狂妃路子野  火花肆意  甄嬛传之入宫就是为了当太后  神豪：我能看到女神的欲望清单  捡了个腹黑妖王做夫君  炼神鼎  逃不脱的纯爱陷阱