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第898章 孔兴礼上门求教（第2页）

可他来了沪城后，竟然还能继续增长自己的名气和地位，还把自己几家店里的那些青年厨师的地位都给拉高。”

跟孔兴礼一起来沪城的徒弟们，听他这么说，一个个面面相觑。

其中孔兴礼的大弟子段锦盛开口询问。

“师父，我怎么觉得，你们的那个比赛，反倒是让冯正明的名气变得更大？而且他手底下朱旭他们几个，竟然也都跟着沾光提升了名气。”

孔兴礼看向段锦盛：“冯正明是你叫的吗？一点规矩都没有。”

段锦盛有些惊讶，没想到师父会这样说自己。

孔兴礼接着对徒弟们交代：“以后都要叫师叔，我们跟他们之间可以竞争，但大家都是从齐鲁出来的，都是做鲁菜的，相互之间不能拆台。”

听到这话，徒弟们纷纷点头表示知道。

段锦盛又问：“师父，那我们的酒楼开业，要不要请冯师叔？”

孔兴礼笑着点头：“当然要请的，到时候我亲自去请，你们冯师叔来沪城早，没见到他在沪城的名气很大吗？

如果你们冯师叔过来帮忙宣传一下，对我们的新酒楼会有很大的帮助。”

徒弟们再次纷纷点头，都觉得师父的想法没错。

这也是孔兴礼和程国胜不同之处。

孔兴礼为人处世要更加的圆滑。

他过去在聚丰德掌勺，无论是和聚宾园还是泰丰楼，又或者是后来崛起的冯正明，还有如今可以和聚丰德分庭抗礼的汇泉楼。

他都是相当客气，并且跟各家都保持良好关系。

这次来沪城，孔兴礼是懂得摆正自己位置。

来之前他也做过不少的调查。

知道沪城竞争会非常激烈。

因为沪城不但是有本地菜，还汇聚着来自各地的菜系。

大家相互之间可以说都是竞争关系的。

而鲁菜实际上在这场竞争中是劣势。

要说商业性，鲁菜明显是不如粤菜。

提起文化属性，也是不如淮扬菜。

如果是说接地气，又不如川菜中那些江湖菜。

不过冯正明走出了属于自己的一条路。

那就是坚持鲁菜的技法，但是在用料、调味上吸纳其他菜系，甚至是西餐的一些特点。

这么一来，冯正明可以说是在沪城成功打造出属于他自己的一派鲁菜。

再加上冯正明非常高明一些营销手段。

让鲁菜也在沪城打出一片属于自己天地。

孔兴礼明白，这片天地是冯正明打出来的。

所以他要想用高级鲁菜在沪城站住脚，那就一定要和冯正明搞好关系，最重要的是要去向冯正明拜山门。

有了冯正明帮忙站台和宣传，孔兴礼相信自己高级鲁菜酒楼会开的更加顺利。

所以孔兴礼才会训斥自己的大徒弟段锦盛。

要求所有徒弟必须要尊重冯正明这位师叔。

孔兴礼清楚，如果鲁菜在沪城那么好做，程国胜也不会拿着投资回泉城了。

在教训了一番徒弟们，孔兴礼让段锦盛带着师弟们留守。

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