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第592章 口味上的递进（第4页）

红烧肉炖的非常酥烂，几乎入口瞬间能化开。

鲍鱼也被烧的恰到好处，甚至还带那么一点点糖心。

当然让外国人意想不到的，还有其中搭配的一朵用青菜根雕的小花。

吃起来也是特别清爽，瞬间会把红烧肉和鲍鱼油腻清掉。

这道菜之后，接下来上的是焦熘鱼段。

冯正明也给这焦熘鱼段搭配上一些焯熟的芦笋段。

吃到这道菜，受邀陪同的一些懂吃的客人，品尝出了冯正明今天一些菜的安排。

口味上是在层层递进，味道上在逐渐加重，并且鱼肉和青菜是相互穿插。

不会一下子出现把人给腻住的那种味道。

而且这些菜调口上，明显相当受外宾们的喜欢。

焦熘鱼段上来，让外宾们吃的是很喜欢。

一位外宾表示让他想起家乡的炸鱼。

但是很明显，冯正明上的焦熘鱼段味道上要比他家乡炸鱼味道更好。

这些菜一道一道上过，中间冯正明给客人上了一些面点。

算是吕重山相当拿手的一些面点。

是用面捏成了造型的花饽饽。

这种独特的面点，也让外宾们觉得相当喜欢。

面点品尝过后，终于到了冯正明如今很出名的菜，乌龙戏珠。

冯正明依旧是一人一份上菜。

一根海参两根葱，一颗绣球干贝搭配上一颗龙虾球。

为了方便国内的人用筷子吃这道菜，冯正明在上桌前还让传菜服务人员把海参切成小段。

因为有中间虾胶内馅的缘故，切开的海参并不会出现散落的情况。

这道菜的上桌，算是把这场餐会推向一个高潮。

让现场的所有人都体会到，鲁菜的那份所谓精髓所在。

冯建栋细细品味这道菜，真是越吃越觉得冯正明手艺有点出神入化。

乌龙戏珠上桌后，后厨里正式进入最忙碌的时刻。

李辉东、曹志国、顾志成和夏蕙分别进行着芙蓉蟹的烹饪。

这个菜的关键在于必须要现做，还要趁热上菜。

所以四个人分别烹饪多份，几乎是不能出错。

冯正明则是负责最后的乌鱼蛋汤。

在李辉东、曹志国、顾志成和夏蕙四个人的努力下。

终于算是完成了芙蓉蟹这道菜。

接着传菜服务人员迅把这道菜上桌。

在乌龙戏珠的重口味过后。

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