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冯正明见到这么大的阵势,这可算是前世今生见过的最高规格的会议。
所有人都落座后,省里和市里的几位领导和省烹饪协会的会长交流了一下。
然后冯正明就听到有人喊自己。
“冯正明来没来啊?”
被直接点名,现场认识冯正明的人目光瞬间都落在冯正明的身上。
至于外地过来,不认识冯正明的人,则是在会场里寻觅。
冯正明只能乖乖站起身:“来了,各位领导好,各位老师好,各位大师傅们好。”
看到冯正明站起来,所有人目光瞬间都集中在他的身上。
省里出席的领导微笑点头:“不错,还真是个很年轻的小伙子,我听你们李会长说,你的厨艺是得到了颜师傅的真传,上次在聚宾园一手火爆燎肉可是技压全场。”
冯正明赶紧说:“没有的,上次在聚宾园我的火爆燎肉,最后是和程师兄不相上下。”
这话让现场大家都笑了,领导们对冯正明更感兴趣了。
市里的领导说:“现在无论是泉城本地的,还是来泉城的外地人,可是都知道你的冯家干饭铺的名声了,都说来泉城要吃把子肉,吃把子肉要去冯家干饭铺。”
说到这,市里领导还问了一下今天在场外地烹饪协会的代表们。
“各位来泉城,有听说过这句话吧?”
外地烹饪协会的代表们纷纷表示确实听说了。
而且几乎所有人都去冯家干饭铺吃过。
“把子肉味道确实好,那卤汤一尝就是老卤汤了,而且肉非常的新鲜,关键没有很多的调料味,吃着就是个肉香。”
“我还是更喜欢你们冯家干饭铺那个猪蹄,那个烂糊,好吃。”
“四喜丸子也不错,一看就是老手艺,肥瘦肉都是切的丁,不是现在街上那种用机器给绞成泥做的。”
获得大家的夸奖,冯正明笑着说:“谢谢大家夸赞,我们冯家干饭铺一定会坚持把东西做好,不负现在泉城名气最大把子肉的名声。”
市里出席的领导马上说:“这就对了,既然小冯你的冯家干饭铺把子肉已经出名,那就一定要把它做好,一定要坚守住你们的味道,更是要保证东西的新鲜,质量要有保证,可不能因为做生意就不注意食品安全。”
冯正明认真点头答应:“请放心,我们冯家干饭铺一定会保持味道,保证质量,保证食品安全。”
都认识了冯正明后,接下来会议开始讨论起关于年底烹饪交流大赛的事情。
冯正明趁机翻看了一下自己面前关于这场交流大赛的资料。
按照资料上现在确定的是:
这次全省青年厨师烹饪交流大赛,先年龄上限是到32岁。
可以接受个人厨师报名,也可以是餐馆酒楼推荐。
其中各个城市知名大酒楼推荐的厨师,可以不必进行第一轮的筛选,直接进入自选菜品展示环节。
让冯正明他们来讨论的是:
第一轮的筛选环节,要用哪道菜进行筛选?
自选菜品展示环节要安排几轮展示?
每一轮展示要用什么样的主题?
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