手机浏览器扫描二维码访问
本来分店这边基本都是做家常菜。
可以说在技法上来说,没有太多难点。最重要的还是在提前备料、火候把控和调味上。
往往这三样可能也是最容易出问题的。
很多厨师备料时候就不认真。
至于火候的把控?那可能更是很多厨师需要练上很久的东西。
调味看似简单,咸淡自己一尝便知。
可就连一些后厨里干了多年的厨师都可能会有的一个坏习惯。
就是自己做菜的过程中不去自己尝一尝味道。
所谓凭经验去调口。
结果自然是最容易翻车。
冯正明这些天在新店后厨里,向新学徒和姚振辉、杨鹏不断强调的一点。
调味一定要亲口去尝,不要凭所谓的经验去调味。
在他不断一遍一遍强调下。
姚振辉和杨鹏终于养成习惯,会亲口去尝一下调味。
为什么冯正明如今几家店口碑都很好?
简单一句话,因为每家店后厨里厨师,都会严格按要求去做。
一天的忙碌结束,晚上冯正明没有留下来一起大扫除。
他先一步离开,骑自行车返回爷爷家。
这几天他回来都比较晚,今天提前回来,是想和两位爷爷聊一聊关于省里开会的一些事。
冯正明还是相信,冯爷爷和司徒爷爷在一些问题上,要比自己看得更透澈。
两位爷爷会给自己一些很好建议。
让自己能在和一些人打交道上不至于落于下风。
让冯正明意外的是,他回到爷爷家的时候,现爷爷家里竟然有客人。
等他进门,看到原来是三师兄两口子,带着孩子还有三嫂大哥一起登门了。
三嫂和她大哥今晚专程过来,是给冯爷爷道歉的。
冯正明进门时,两位爷爷正在跟他们聊着天。
看到冯正明进门,冯爷爷笑呵呵问:“还真巧了,你们师兄弟是说好的吗?你怎么也提前回来了?”
司徒爷爷跟着附和道:“是啊,刚才你们还说没跟正明说呢,他就回来了。”
杨斌站起身解释:“我们真没说好,我也没好意思跟正明说。”
三嫂也解释:“对,杨斌怕跟正明说了,他还要赶回来。”
冯正明笑了笑解释:“三哥他们确实没跟我说,我提前回来是有别的事,想要跟爷、司徒爷爷你们聊聊。”
冯爷爷笑着回应:“那先坐吧,你三嫂带着她大哥非要来给我道歉。”
冯正明立刻表示这是应该的。
“爷,三嫂他们来道歉也应该,毕竟不管怎么样,三嫂当时不该把爷您给气着。”
三嫂也赶紧点头:“对对,冯爷爷您真的别生气,是我不对,我不该让我哥随便在老铺里指东指西。”
三嫂大哥也赶紧道歉:“都是我的错,我没劝住我妹子,还跟着煽风点火。”
真要说起来,三嫂和她哥哥都不是坏人。
炼神鼎 我靠乌鸦嘴拯救全家 我入狱五年,出狱已无敌 全民求生:超级天赋一带三 美利坚税务官 吃我绝户:小渔女她又穷又凶 逃不脱的纯爱陷阱 医毒狂妃路子野 四合院之张浩然的淡然生活 捡了个腹黑妖王做夫君 重生之我的游戏航母可以具现 美娱之花瓶影帝 农夫是概念神?三叶草了解一下! 甄嬛传之入宫就是为了当太后 火花肆意 神豪:我能看到女神的欲望清单 足球教练,我选择国足 战王绝嗣,却意外撞见缩小版自己 出狱后,绝色未婚妻纷纷倒贴我 当骗子出口成真,姐赢麻了
一张从始皇帝皇宫流传出的长生不老药地图,解开不死不灭之秘。一代名将,将守,从万人敌,到无人敌的重生之路!九龙吞珠读者交流群721466643)...
苍茫大地,未来变革,混乱之中,龙蛇并起,谁是真龙,谁又是蟒蛇?或是天地众生,皆可成龙?朝廷,江湖门派,世外仙道,千年世家,蛮族,魔神,妖族,上古巫道,千百势力,相互纠缠,因缘际会。...
本书架空,考据慎入 新书锦衣血途发布,欢迎收藏! 这里不是春秋战国,也不是东汉末年! 似曾相识的齐楚秦魏,截然不同的列国争雄! 来自现...
...
...
...