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第二天,豆腐被取了出来,表面已经变成了黑色,还带着一股臭味。
“用油将这个东西炸了!”王茂平开口道。
“是!”郝为虽然嘴上答应了下来,但是心中却是有些忐忑,这豆腐该不会有毒吧!
没一会儿,整个厨房就充斥着一股臭味,厨房的下人们都不禁想要捂住鼻子。不过大人守在这里面不改色,他们怎么敢呢,没办法,忍吧。
不行,感觉胃里面翻江倒海,实在是忍不住了,一个厨役捂着嘴巴冲了出去。王茂平将头转向众人。
“有那么臭吗?”王茂平发出了灵魂的拷问。
众人全都摇了摇头,不能说话,怕吐出来。这厨房估计是不能要了。
此时最为难受的就是掌勺的郝为了,那股难以名状的臭味在不断的往鼻子里灌。不过他突然觉得闻久了,还有一点上头是怎么一回事。自己的鼻子该不会是不好使了吧。
“把豆腐的中间戳一个洞,将刚才调好的汁倒进去!”王茂平在一旁指导着。
没一会儿,这泛黑发臭的豆腐就炸好出锅了。
唉,这要是有辣椒就更好了!
王茂平拿起筷子,在众人惊恐的目光中刚想要夹起一块尝上一口,就被人拦了下。
“大人,要不然还是让小人先来试一下吧!”郝为开口道。
还是他先来试一下能不能吃吧!这要是把知州大人给吃坏了,他们这些人谁都别想好过了。
王茂平点了点头,厨师都喜欢先尝一下自己的作品,他懂。不过这幅视死如归的表情是要闹哪样啊,它只是臭了些,可是没毒啊!
郝为闭着眼睛将一块臭豆腐放到了嘴里,本来还在心里不断地告诉自己一定要咽下去,绝对不可以吐出来。
可谁知道,吃起来外焦里嫩,而且还挺香。吃到嘴里感觉那股臭味都可以被忽略了。这和他想的不一样啊,他原本以为会很难吃呢!
怎么会这样?郝为有点懵,随即又夹起了一块放到了嘴里,外面因为油炸的关系而有些微焦还有一点点酥脆,里面是很软嫩,而且还很鲜美!如果用一个字来总结的话,那就是——香!
在场的除了王茂平以外,其他人在看到郝为又夹起来一块的时候,都惊呆了。这是什么情况,被臭傻了吗?这表情怎么感觉还有点享受呢,不是应该忍受才对吗?
“大人,这豆腐很香啊!”郝为不禁感叹道。
“那是自然!”这臭豆腐主打的可就是闻着臭吃着香嘛!王茂平也夹起一块放到了嘴里。嗯,就是这个味!可真香啊!就是稍微的咸了一点。
“把这臭豆腐端上一盘送到内宅,其余的你们分着吃了吧。对了,一会儿把那边的都炸了,给州衙里的人都分上两块,让他们也尝一尝!”王茂平开口说道。
好东西嘛,自然是要大家一起分享!
“快,吃吧!”王茂平笑道。他可是还等着众人的反馈呢,有什么缺点好及时改进啊!
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