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清晨,刘夏莲六点就起来了,先是出去跑了五公里,然后回到练功房练习了一个多小时的拳脚,自从呼吸法大成之后,这些训练对自身的提高已经是没有丝毫的用途了,但是刘夏莲还是坚持训练。
吃早饭的时候,大丫打着哈欠问:“姐,你啥时候起来的,我咋一点都不知道。”
“我起来的时候你还在睡,就像你起来的时候大丫还在睡一夜,也没什么要紧的事情,所以没叫你们。”
早饭很简单,厨房的大师傅那也是不容易,六点就得过来上班。今天早上提供的是苞米南瓜粥,炒油菜,还有酸豆角、酸黄瓜。用刘夏莲自己的话说,自己厂生产的东西自己都不敢吃,谁还敢买你家的东西。
孙总拿着三瓶辣椒酱过来了:“厂长,你们尝尝这几瓶,看看喜欢哪个。”
刘夏莲打开盖子,正打算吃呢,就听见二丫喊:“姐啊,你们吃啥好东西,也不喊我。”
“辣椒酱,你要吃吗?”
二丫连连摇头:“我不吃,我不吃,太辣了个这个。”说完自己拿碗吃饭了。
刘夏莲看了看桌子上的三瓶酱,这是从供销社买来的,价格可不低。第一瓶玻璃瓶的双椒酱,是用的青红辣椒剁碎了之后腌制的,有点酸豆角的类似的味道,辣,辣味中还带酸。
“这一瓶半斤,七钱,他这个设计的好处就是罐头瓶子能当茶杯用,吃完了能喝水。这个我感觉更适合吃馒头,我问过初中住校的孩子,一瓶酱能吃三天。”
刘夏莲仔细品了品,点点头:“做的还算可以,没用多少成本,就是辣椒剁碎了泡的,能做。”
“老板,看看这第二瓶,这个有点毒,辣的狠。”
刘夏莲一看就这瓶也简单,小米辣泡的,没什么特色,就是辣,商标画的挺有个性,下酒硬菜。
“你是山亭的,你可知道五毒?你感觉够硬不?”
孙总双眼放光:“不是,厂长,你该不会是想把五毒做成泡菜,装罐头瓶里卖吧?”
“对,大姜切丝,大蒜切片,辣椒最少要选两种青的红的都要,大葱丝,外加香菜,这菜,不是真正吃辣的人根本吃不下,这菜是真硬,下酒没得说。”
孙总点点头:“行啊,那太好了,我感觉这个可以搞。”
第三瓶辣酱打开,这瓶挺有意思,干辣椒、花生碎、菜籽油,辣香辣香的。
“这挺好,这瓶多钱?”
“二百二十克,一块零五分。”
刘夏莲倒吸了一口冷气,这价格是真不便宜,这么半斤买苞米要七八斤斤,换成大米也能买四五斤。
“干辣椒、花生米、菜籽油都比较贵,怪不得定价这么高。”刘夏莲吃了几口,味道的确可以。
“我老家那也有这种做法,把干辣椒和豆豉一起做成辣酱保存,做菜的时候直接加辣酱,许多饭店都会用,这个酱成本高,干辣椒、菜籽油,只是东北这边种干辣椒不一定合适。”
刘夏莲琢磨了一会:“东北大豆多啊,咱们可以多用大豆,少用辣。再说干辣椒运输也方便,实在不行咱们从山东种辣椒,运输到东北来,只要肯想办法,那就能解决咯。现在林场改制,县里压力很大,担心出大问题,我这泡菜厂其实肩负了一个安置的使命,多招几百人,每个人一个月领的四五十块钱,就能让大家安定下来,不至于出什么乱子。”
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