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第189章妯娌吵架
“没事!咱们今天不上山打柴,就在家里整这些菜。”林雪从昨天兴奋到今天,好奇这么多步骤弄出来的泡菜味道好不好?
莫老太把早饭做好了,三人围坐下来吃早饭。
吃完早饭,莫老太就阻止她们收碗筷,“碗筷放着吧,我来洗,你们去忙。”
“好!”
大白菜在早饭前就捞出来晾在簸箕上了,但还是有很多水没有滤干。莫离把枣树下的桌子搬到了水缸旁,与林雪一起把放满大白菜的簸箕抬到桌上。
“雪儿姐,我们要先把菜里的水拧干。”
“好!”林雪想到她手背上有伤口,“果儿,我来拧菜。”
“我的伤在手背上,不碍事的。”莫离洗干净手,拿起簸箕里的白菜,示范了一遍,把拧过水的大白菜搁在另外的簸箕上。
“雪儿姐,你先拧,我去端酱料端出来。”
“好。”
胡氏和刘英进来,也洗了手帮着一起拧菜。莫离把酱料端出来,“义母,大嫂,你们也过来了。”
“嗯,知道你们今天要做泡菜,我们就过来帮忙,顺便学学阿离的手艺。”刘英笑着点头,望着那大盆红通通的酱料,不禁砸舌:“阿离,这么多辣椒啊?”
“不会很辣的。”莫离笑笑,拿起拧过水的白菜,“咱们四人分工吧,义母和大嫂拧菜,我和雪儿姐给白菜抹酱。”
“行!”
林雪站到她身旁,“阿离,你快教我。”
“其实很简单的,这泡菜就是酱料讲究一些。”说着,她从盆里取了酱料,将白菜上均匀的抹上,“就这样,以根部为主,白菜叶子上一带而过即可。然后,将抹好辣椒酱的白菜从叶子向根部方向卷起,放入缸里,一定要一棵一棵的码紧了。”
其实真的不难,林雪看一遍就会了,只是刚开始动作没那么快。
四人一起干活,两大缸的泡菜只花了一个时辰。
莫离把缸口密封,和林雪一起抬到了她收拾出来的药房里。她现在没什么药材,里面空荡荡的,正好可以先搁放这些东西。
现在是冬天,泡菜在室温里发酵五六天就可以食用了。
林雪砸了砸嘴巴,“阿离,我都要流口水了。”
莫离笑道:“你不是一直在吞口水吗?”
林雪一听,红着脸,“阿离,看破不说破。”
“那不行!”莫离一边摇头,一边往外走,“我是老实人,怎么能说谎呢?”
“阿离,你又欺负我。”
“我不敢不敢,不敢啊……”莫离的声音里带着浓浓的笑语,顺手教林雪把萝卜泡了。吃完午饭,一下子闲下来了,莫离有些坐不住。
她现在不敢让自己停下来,就怕自己停下来就会想太多,露出不好的情绪,反而影响了大家。
“阿离,你让我缝的护膝,我已经缝好了几双,你要不要先看看?”莫老太拿着几双护膝进来,
莫离接过护膝,笑道:“祖母的针线活顶尖的好,你缝出来的东西能不好吗?”她翻看了一下,直点头。
“行吗?”
“行!好看。”
“那就好。阿离,你这是要自己用,还是?”莫老太问。
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