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许世彦夫妻被冯氏撵着进屋休息,那头苏安玉摘了樱桃和盆桃,苏安民给姐夫倒了茶水,一起陪着聊天。
厨房里,冯氏跟韩氏等人一顿煎炒烹炸,各种香气直往外飘。
不管谁路过闻到了,都馋的口水直冒。
十一点,地里干活的苏维诚、苏维忠兄弟,还有苏安瑛的堂弟苏安邦一起回来。
东北这边的规矩,家里来客人了,必须得找亲朋好友过来陪客。
苏维诚是苏安瑛的大伯,这种场面必须得请他。
“哎呦弟妹,中午都做啥好吃的啊大老远就闻到香味儿了,真馋人啊。”苏维诚一进门就大声问道。
“多着呢,大哥,安邦,快进屋洗手,马上就开饭。”韩氏笑呵呵的招呼众人。
许世彦也从屋里出来,跟苏维诚、苏安邦打招呼聊天,几个男人凑在一起,有无数话题可聊。
许世彦一改旁人眼中蔫吧老实不言不语的形象,虽不至于夸夸而谈,却也是每个话题都能恰到好处的聊几句。
男人在屋里聊天,女人在厨房赶紧收拾,不多时饭菜全都做好了。
东屋炕上摆一张炕桌,各种菜肴陆续端上来。
第一道大菜自然是小鸡炖蘑菇粉条。都说是姑爷进了门,小鸡断了魂儿,这话还真是不假。
韩氏也舍得,愣是把家里那只大公鸡杀了,炖上去年秋天采的榛蘑,再来点儿粉条。
用大汤碗盛了冒尖儿一碗摆在桌中央,香气随着热气往外飘。
再来一个豆角土豆炖咸肉,那肉自然是去年冬天杀猪的时候留的。
没舍得都吃了,用盐腌上放起来,今天也都拿出来用了。
酱炖小江鱼,不用说,这肯定是苏安民弄回来的。
用自家做的大酱炖出来,上面再撒点儿翠绿的葱花、红红的辣椒碎,酱香中透着鲜辣,绝对下饭神器。
煎酿豆腐,白白嫩嫩的豆腐里面放进去午餐肉的碎末做馅儿,两面煎成金黄。
再调汤汁勾芡,撒上葱花,看起来也格外有食欲。
红烧肉炖小白菜,翠绿的小白菜用红烧肉罐头炖出来,里面还放了点嫩呼呼的豆腐和细细的粉条。
木耳炒鸡蛋,里面切了不少葱白,配着黑色的木耳,金黄的鸡蛋,同样散发着诱人的香气。
最后压轴的自然是蝲蛄豆腐汤了,没用汤碗,直接搁白色搪瓷盆盛了端上来。
红、黄、绿的配色,鲜香扑鼻,引得人食指大动。
东北的六七月份,蔬菜种类属实不多,新鲜猪肉更是不用想,即便有肉票,也不可能跑大老远去县城里买肉。
人都说“四菜一汤,干部下乡。”
眼前这六菜一汤基本都是硬菜,还有金灿灿香喷喷的大黄米饭,那绝对是超高规格了。
也看得出韩氏跟冯氏真的是是费尽了心思,连许世彦拿来的罐头,也都被她们给做了菜,才凑出来这一桌的。
….“来来,都上炕,世彦啊,坐你爹身边。这一桌子好菜,今中午可得好好喝两盅。瑛子,你也过来坐。”
这个时候,就看出陪客的作用了,没有陪客,气氛活跃不起来。
饭菜摆好,苏维诚招呼着许世彦脱鞋上炕,又让苏安民去烫了一壶酒,给众人全都满上。
苏安瑛忙摇摇头,“不了,大伯,我跟我娘还有大伯娘都在西屋吃。”
东北没有什么女人不上桌的规矩,但是男女一般不同桌,家里来客了,都是男女分开。
苏家也一样,东屋一桌都是男人,西屋炕上也摆一桌,韩氏、冯氏领着家里闺女媳妇们在这边吃。
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