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沙克和伊沃森将两头大野猪给处理了,一块块猪肉切好放进水盆里,猪腿整齐的剁了下来,秦时鸥找了处海滩架起来开始用木柴熏烤,熏猪肉更好吃。
薇妮帮忙将野猪的肺和肝煮熟,分给熊大、虎子和豹子,这东西有腥气。它们吃起来比猪肉还带劲。
两头野猪,公猪被秦时鸥爆头了,母猪则是半边身子被打烂了,能吃的就是一头半。这也算是野猪身体素质强悍了。要是普通肉猪,早被雷明顿打成烂肉了。
猪肠子之类,秦时鸥打算扔掉了。太臭了,这东西要是好好处理能做个辣炒大肠之类也不错。可问题是他不想处理。
沙克留了下来,秦时鸥道:“你要处理一下吃?”
沙克瞪大眼睛道:“上帝。这东西怎么能吃?我是想要清理一下,然后用来钓螃蟹和龙虾,它们最喜欢这种腥臭的玩意儿。”
秦时鸥点了点头,准备晚上的烧烤,他给闪耀星酒吧打了个电话,酒保很快送来了一桶啤酒。
喝着啤酒,沙克和海怪干活更快了,秦时鸥和尼尔森准备烤炉和烤箱,开始烧烤晚餐。
秦时鸥打电话给了希克森老爹,向他学习怎么烤乳猪,这头小野猪可是今晚的重头戏硬菜。
学了个差不多,秦时鸥再配合从谷歌上找到的教程,开始烤制小乳猪。
将乳猪收拾好,去掉内脏和血液,但四肢和猪头都要保留,洗干净把用料酒调和五香粉、鸡精、酱油、香油、精盐的佐料擦抹在猪的身体和腹腔里,腌制上半个小时。
接着还要进行第二遍腌制,这次是用调味酱、芝麻酱、白糖、蒜茸、干葱茸、洋葱茸、生粉、五香粉、鸡蛋清勾兑而成的酱料,涂抹在猪腔内。
这样腌好之后,再用竹条把乳猪定型,在烤箱里放入盛着白酒、醋、麦芽糖的小碗,烤箱直接用高温加热,将这些料酒蒸发,在乳猪腹内塞进香草和山芹、蕨菜之类的野菜,快速放入烤箱中烤制就行了。
乳猪在烤箱里转悠着,秦时鸥端着杯饮料开始吹着海风看日落,韦尔过来打了个招呼,道:“秦,又是一顿丰盛的晚宴,真是好日子。我来和你说一声,码头差不多了,最多只要五天,就要竣工。”
秦时鸥邀请他留下吃晚饭,韦尔微笑着拒绝,解释说妻子和孩子在家里等着他呢,他得回去。
看着韦尔的背影,秦时鸥道:“为什么非要有种族歧视呢?你看,黑人也有很多精英不是吗?”
薇妮赞同的点头,解释道:“每个人种都有出色的人才,只是黑人当中太多没有接受教育的低素质存在,导致了他们的坏名声。尤其在美国,这种现象更是普遍,虽然美国人一直说人种平等,但实际上在那里人种从未平等过。”
晚餐开动,除了烤肉和烤乳猪,还有蔬菜,雪莉做了拌黄瓜、辣椒炒茄丝、西红柿炒鸡蛋之类。
看到这些菜,秦时鸥笑了起来,道:“看来我得多学几手炒菜了,咱们吃来吃去就是这些花样太没意思。”
伊沃森和熊大一样有一个饭盆,不过更大,得有脸盆大小。秦时鸥给他塞满了烤肉、酱肉和沙拉,他抱着饭盆幸福的狼吞虎咽起来。
薇妮抱着熊大吃饭,今天熊大做了英雄,所以秦时鸥和薇妮把它抱上了餐桌。
韦尔的估计还是有些保守,码头的尾期工程不到五天,只用了四天就结束了。
建筑团开始收拾机器和沙滩垃圾,秦时鸥走上了重力码头。
广阔的渔场海岸线,一东一西往海洋中伸展了一长一短两座码头,就好像两条手臂,深情的拥抱着美丽的海洋。
长达五十米的重力码头敦实坚固,一共设计了八个停靠位,其他的地方是一层层的台阶,这样闲暇时分可以坐在台阶上钓鱼钓鱿鱼钓虾蟹。
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