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至于那眼底泛滥的情意,她自己懂,而他更懂。
萧长翊虽然仍面无表情,但心却瞬间被胀的满满的。她心悦于他,就跟他心悦于她一样。
吃完发糕,安静就开始将二十斤豆腐切成一小块一小块。
安静让萧长翊拿来一个箩筐,先在箩筐里铺一层干稻草,再在上面放一层切好的小块豆腐;然后,又铺一层稻草,再又在稻草上面放一层小块豆腐……如此循环,二十斤豆腐,只够放四层的。
最后一层豆腐上仍用稻草盖住。
而之所以用稻草,是因为稻草里有芽孢杆菌,能够促进豆腐更快的发酵成霉豆腐。
安静让萧长翊将箩筐放到灶房角落里,才道:“这样放置七日左右就会发霉了。”
“嗯。”萧长翊也不多问什么。
“到时候霉豆腐做好,我第一个让你试吃,你说好不好?”安静笑问。
“嗯。”萧长翊嘴角不自觉的微微勾了起来。
安静瞧见,笑的更开心了。
想了想,她才又道:“这霉豆腐还有个名字,叫腐乳,我们卖的时候也叫它腐乳吧,要是叫霉豆腐,感觉就是告诉别人是怎么做的。”
她可是想利用这霉豆腐赚钱的,若真的能赚钱,那做霉豆腐的方法当然不能让外人知道。
“嗯。”他没意见。
……
等萧长翊和安静在院子里开出一个大大的菜园,豆腐也已经发霉长毛。
一见豆腐发酵好了,安静就让萧长翊拿早就准备好的白酒和调料来。
调料是辣椒粉和盐,已经搅拌均匀。
安静先将发酵好的霉豆腐一块一块的在白酒里过一下,算作是给霉豆腐洗了个白酒澡,然后,才将霉豆腐放在调料里滚,让霉豆腐均匀的沾上调料,最后,将沾了调料的霉豆腐放到已经洗净沥干的瓦坛子里。
萧长翊蹲在安静对面,拿着筷子,有样学样的给霉豆腐洗白酒澡,再将霉豆腐均匀的沾上调料,最后,将霉豆腐放到瓦坛子里。
第113章她这个人什么都吃,就是不吃亏
直到弄到最后两块霉豆腐,沾了调料后,安静却没有放到瓦坛子里,而是放到了碗里。
然后,她用筷子夹了点碗里的霉豆腐,笑眯眯的送到萧长翊嘴边:“你尝尝。”
萧长翊很自然的张嘴,吃掉安静筷子上的霉豆腐。
“怎么样?”安静问。
“味道……有点怪。”萧长翊仔细品了品,才开口。“不过,还挺好吃,应该很下饭。”
“这本来就可以开胃,当然下饭。”安静笑着又夹了点霉豆腐往萧长翊嘴里送,一边送,她一边又说:“相公,我跟你说哦,这味道还算好的,那种青方腐乳味道简直绝了,闻起来特别臭,但吃起来却特别香,我那个世界好多人都直接叫青方腐乳做臭豆腐,哈哈~”
说着说着,安静自顾自的乐了。臭豆腐她吃过一次,说实在的,吃下去是真香,但她也真心受不了吃之前的那股臭味。
可她爷爷和奶奶就特别好那一口。
萧长翊一听臭,就几不可见的皱了下眉,半晌,才低低道:“幸好……”幸好你做的是这种。
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