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杨若才知道,这里不叫蒜泥黄瓜,叫拍黄瓜。
她今天做的蒜泥黄瓜,确实也有拍过,因此赵承志叫它们拍黄瓜,也无可厚非。
赵承志刚刚吃了牛排,嘴里还带着一丝油腻香滑的感觉。
这会再吃上清脆可口的拍黄瓜。竟然觉得爽口之极,美味无比。
“恩,好吃!”
因此他说完,又夹了一块到嘴里。
吃完后,他才拿出布巾,将嘴巴擦拭干净,坐在一旁,看着王鑫。
“王叔,可以尝尝丫头做的拍黄瓜,有何不同?”
“好,我来尝尝。”赵承志作为好来客的东家,对吃食虽然没有作为大厨的王鑫敏感。可是一般的菜,好坏他还是可以分得出的。
现在他对这盘如此普通的菜,赞不绝口,王鑫也觉得有些好奇。
因此也抬起筷子,夹一片黄瓜片在嘴里。
杨若临时起意做的这盘蒜泥黄瓜,唯一要突出的就是清脆爽口。因为她知道吃了,那略微显得油腻的牛排,再吃一口蒜泥黄瓜,无论是在口感还是味道搭配,都是恰到好处。
王鑫吃了一口,第一口蒜泥黄瓜,眉头先是皱了下,因为他原本不大喜欢蒜的味道。
可是他没想到杨若会这么处理,麻辣中微微加了点蒜的味道,微麻中,带着一点点辛辣,还有一些清爽。这些味道混合在一起,竟然生出无比刺激的爽意。
此时王鑫脸上的表情,不由慢慢凝固在一起。
随即,他又夹了两块黄瓜吃了。
全部吃完,他才完全领略到杨若,做菜的心思。
这时,他脸上的表情才慢慢舒展开,变得丰富起来。
原本王鑫对杨若的厨艺,感到一丝惊艳,只因为她做的菜,都是他们没吃过,也没做过的,因此在接受能力上,也更加容易接受些。
可是尝了杨若做的拍黄瓜,才知道?往往最为平淡,普通的菜,才可以看到其真本事。
这拍黄瓜,在厨师们眼里是最为平常的,也就是这么普通平常的菜,杨若做出与众不同的味道,才能显示出她高明之处。
王鑫惊叹道:于平淡中见神奇,这才是高手。
许久后,王鑫原本平淡不惊的表情,终于起了一丝波澜,半响后,他才长长的吁了口气。
他看了赵承志一眼,却见他什么话也没说,背着手,缓慢踱步进了书房。
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