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姜佑橙和姜佑笙在客厅那边玩游戏。
姜子戎没过多久就回来了,他洗干净双手,用毛巾擦干双手,对姜佑橙和姜佑笙道:“爸爸给你们炸小酥肉去。”
“好耶!谢谢爸爸,辛苦爸爸了。”姜佑橙开心的说。
“……”
肉已经腌制上了,还需要调个面糊。
调面糊的办法,也是杨舒颖教的,面糊里面还放了四个鸡蛋,一些玉米淀粉,还有面粉和一点油,把面糊搅拌的没有疙瘩了,就可以放腌制好的肉条了。
大锅灶不太好精准的控制火候。
杨舒颖把买来的花生油,倒进了一口比较深的锅里,然后把锅端到煤气灶上,开火热油。
热油需要一点时间。
姜子戎把裹上面糊的肉条,端进厨房里。
杨舒颖已经在煤气灶旁边的架子上放好了漏勺和要放小酥肉的盆。
等油热的插进一根筷子冒泡,还有少量的烟的时候,就可以下肉条了。
小酥肉需要炸两次,才会金黄酥脆。
因为锅不是很大,而肉比较多。
炸小酥肉就花了大半个小时。
姜佑橙和姜佑笙站在厨房门口,闻着从里面散发出来的小酥肉的香味儿,都情不自禁的咽了咽口水。
可是,他们吃了很多饺子,这会儿根本就一点都不饿啊,就算嘴巴再想吃,那小肚子也是不允许的。
等小酥肉都炸好了。
姜子戎就把小酥肉都端了出来,放餐桌上。
姜佑橙爬到椅子上,看着盆里金黄金黄的小酥肉,闻着肉香味和孜然粉的味道,她实在没忍住,拿起盆子边放着的筷子,夹了一根小酥肉吹了吹。
而后咬了一口,有点儿烫。
姜佑橙张着嘴,哈着气。
姜佑笙等姐姐把第一口小酥肉咽下去了,才开口问道:“好吃吗?姐姐。”
姜佑橙又对着筷子上的小酥肉吹了吹,把小酥肉送到姜佑笙嘴边:“你尝尝,我吃着超级好吃。”
姜佑笙就咬了一口,一边嚼着小酥肉,一边连连点头,“好吃好吃,这个是真的很好吃啊!”
“……”
等小酥肉晾凉了一些了,杨舒颖拿了两个食用包装袋,给姜佑橙他们装十分之七的小酥肉,叫他们带着,晚上跟程纪阳他们饿了吃。
等姜佑橙和姜佑笙喊上沈织安都走了,陈秀环和刘卉楠艺灵去找程老太太她们玩了。
谢华琳和李建国也被苏爷爷他们邀请一起守岁了。
姜子戎带着杨舒颖去礼堂,看春节联欢晚会了。
程纪阳家。
电脑上的春节联欢晚会七点半就开始了。
姜佑橙和姜佑笙过来的时候,就已经开始了。
挺热闹的,也挺有趣的。
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