新浪中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第107章 不用轻视回鹘也不用担心（第1页）

不论是现代，还是古代，猪肉都是日常食物的重要一环。

之所以有古代人不吃猪肉的错觉，原因有很多。

一是古代只有黑猪，黑猪的饲养猪非常困难。

而且生长周期很长，一头黑猪至少需要饲养两到三年才能宰杀。

两三年的饲养时间，所消耗的粮食对底层家庭来说，是一个巨大的负担。

这就导致民间养猪的百姓并不多。

二是古代民间的烹饪方法较为单一，烹饪几乎只用盐这一种调味料。

而富人或者达官贵人，则是觉得猪肉味道不好。

猪作为祭祀最重要的三牲之一，在古代地位其实不低。

只是碍于生产力，猪肉在古代才没有普及开来。

明朝开始，生产力提上去了，猪肉的食用就大规模提上去了。

秦牧抬手擦了下鼻子，看着被三名汉子摁住的黑猪，不由得问道：“这应该是一头走花猪吧。”

一名汉子惊讶道：“贵人好眼力，这就是一头走花猪。”

秦牧无奈一笑。

不是他好眼力，而是这头黑猪的味道有点太大了。

走花猪就是没有去势干净，也就是没有阉割干净。

黑猪去势不干净，代谢反而会加强，生理需求也会变得更加旺盛。

因此，走花猪比普通黑猪的味道更大，更刺激。

秦牧特地停下来，自然不是为了看一头走花猪。

秦牧问道：“三位小哥，你们村子有很多人养猪吗？”

一名汉子回道：“有十二户人家都养了。”

秦牧讶然道：“有这么多？”

“我们村子的老黄叔会驯化野猪，我家养的这头猪就是老黄叔送的。”

原来如此，我说呢……秦牧恍然一笑。

古人很早就掌握了野猪的驯化，野猪驯化之后生的小猪仔，跟家猪几乎没区别了。

秦牧继而问道：“你们是哪个村庄的人？”

“回贵人的话，我们是石燕村人。”

太太给白月光让位，贺总你怎么疯了  修仙卷王来种田，开点挂很合理吧  70年代：有空间你不打猎倒卖？  童话世界的魔法师  冲喜弟妹诬告病娇大伯哥后带球跑  大葬  野夫提刀录  读心救全家，我拿稳神棍人设  缺钱？我拥有一个黄金星球！  什么？各种版本的刘天仙成真了！  她从山沟沟里掘金致富  从乾隆反清开始  机器世纪：末法起源  弃婴的自救  开局剧情系统，从自己滚出家族开始  楞严经修学法要  在打牌的世界散播致郁  前朝后宫  文化入侵修真界  禁止be