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给先生的信 转基因没有未知风险下（第3页）

欧洲食品安全局（efsa）的科学家们多次强调：‘经过评估的转基因食品与传统食品一样安全。’

英国皇家学会会长罗伯特·梅曾指出：‘经过严格评估的转基因作物种植，未发现对生态系统造成不可逆转的负面影响。相反，一些转基因作物如抗虫棉，减少了化学农药的使用，对生态环境有益。’

国际农业生物技术应用服务组织（isaaa）创始人克莱夫·詹姆斯说：‘大量的研究和实践表明，转基因作物的推广有助于提高农业生产效率，减少土地开垦需求，从而对保护生物多样性和生态平衡具有积极作用。’

美国科学院发布的报告称：‘在过去二十多年中，广泛种植的转基因作物并未对环境造成预期之外的不利影响。例如，抗除草剂转基因作物的使用，使得农田管理更加高效，减少了土壤侵蚀。’

世界卫生组织也公开表示说：‘没有证据表明已批准的转基因作物对环境的影响比传统作物更大。相反，一些转基因特性如抗虫性有助于减少农药使用，对非目标生物更友好。’

中国农业科学院的相关专家指出：‘转基因抗虫水稻的种植能够有效控制害虫，减少化学农药的喷施，有利于保护稻田中的天敌昆虫和其他有益生物，维持生态系统的稳定。’

中国科学院院士杨焕明则说：‘转基因本身没有毒，它们同别的基因有什么相互作用也被研究得一清二楚。’

这些科学家和机构的观点都基于长期的研究和监测数据，表明转基因作物在按照规定合理种植和使用的情况下，不会对自然界产生显着的负面影响。

中国农业大学教授、中国工程院院士戴景瑞说：转基因大豆问世以来，研发者和多家独立机构进行了大量、长期的食用安全性评价，这些科学试验证明，‘其新引入的蛋白没有增加毒性或致敏性风险，转基因操作也没有引起大豆本身的致敏原种类和含量升高’。

戴景瑞院士还表示：‘转基因跟杂交在本质上是一致的，转基因是把外来的基因加入到原种里面，实际上跟杂交没有本质的区别。’

这些例子都充分的说明，在转基因技术的应用中，对于转基因生物表达的物质，科学家们会通过严格的科学研究、实验和评估来确定其安全性，而不是处于不确定和存在无法明确危险的状态。现代科学的检测手段和评估体系能够为我们提供可靠的依据，证明经过审批上市的转基因产品是安全的。”

所谓的“潜在风险”，仅仅指的是实验室的潜在风险，而不是经过安全评估后的转基因应用的潜在风险。

实验室的潜在风险是完全可以防范的，而经过安全评估后的转基因应用的“潜在风险”是根本不存在的。科研机构和监管部门制定了一系列严格的安全规范和标准，对实验室的硬件设施、实验操作流程、人员资质和培训都有明确要求。例如，实验要在特定的生物安全等级实验室中进行，对实验废弃物进行严格的无害化处理，科研人员也会接受专业的生物安全培训，通过这些措施就能把实验室的潜在风险降到最低。如果谁说现在市场上的转基因食品有潜在风险，那他要么是不懂转基因，要么就是故意妖魔化转基因。精确的描述应该是——“转基因食品至少与非转基因食品同样安全，并没有带来额外的潜在风险”。

当转基因技术和产品通过严格的安全评估进入实际应用阶段，尤其是我们日常接触到的转基因食品，所谓的“潜在风险”是根本不存在的。

安全评估是一个极为严格且全面的过程，涵盖了多个维度的检测和分析。在成分分析方面，科学家会仔细对比转基因食品和传统非转基因食品的营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等，确保两者在营养构成上没有显着差异；毒理学实验会用不同的动物模型，对转基因食品进行长期和短期的喂养实验，观察是否会引发任何毒性反应，比如影响动物的生长发育、生理机能、器官功能等；致敏性评估则是排查转基因食品是否会引发人体过敏反应，毕竟食物过敏对部分人群来说是很严重的健康问题。只有在通过了如此严格的安全评估后，转基因产品才会被批准进入市场，所以我们完全可以放心食用市场上的转基因食品。

此外，在探讨转基因安全性时，有必要深入了解其原理和严格的安全性验证过程，这能让我们清楚认识到为何说政府批准上市的转基因产品根本没有未知风险。

转基因，从本质上来说，是将特定的基因片段转入生物体。而基因的表达产物就是蛋白质，所以可以简单理解为，转基因转的就是蛋白质。就好比我们日常吃的鸡蛋，鸡蛋富含蛋白质，我们摄入鸡蛋，消化吸收其中的蛋白质来维持身体运转。同样，转基因生物所表达的蛋白质，也是我们摄入的物质之一

。

科学家在进行转基因实验时，第一个关键步骤就是确认转入基因所表达的蛋白质是否存在风险。这一步至关重要，因为它是整个转基因安全性评估的基石。在这一环节，科研人员运用各种先进的技术和方法，从分子层面分析蛋白质的结构和功能，判断它是否会对生物体产生不良影响。一旦确认该蛋白质没有风险，才会进入后续步骤。

如果一开始就发现这个蛋白质有问题，就根本不需要接下去做实验了！

可别以为这就结束了，在这之后还有多达600多个环节等待着科研人员。这些环节涵盖了从细胞水平、个体水平到生态环境水平等多个层面的检测和评估。例如在细胞实验中，观察细胞对转基因表达蛋白质的反应；在个体实验中，研究实验动物在摄入转基因生物后的生理变化。

完成这600多个环节后，还会有独立的第三方实验介入。第三方实验机构有着严格的标准和规范，他们以客观、公正的态度再次对转基因生物进行全面检测，进一步确保安全性评估的准确性和可靠性。

为了更严谨地验证转基因表达蛋白质的安全性，科研人员会进行高浓度、长时间的喂养实验。通常会使用十万倍、甚至二十万倍高浓度的蛋白质材料来喂养实验动物，并且持续喂养好多年。喂养所用的材料重量经常在10吨以上。如此高强度的实验条件下，如果蛋白质存在毒性，其相应的毒性也会被放大十万倍、二十万倍，必然会在实验动物身上显现出来。但经过无数次这样严格的实验，都未发现因转基因表达蛋白质而导致的安全问题。

由此可见，从转基因实验的第一步确认蛋白质安全性开始，就已经为整个转基因技术的安全性奠定了基础。后续众多环节以及第三方实验的层层把关，更是让转基因产品的安全性得到了全方位的保障。所以，我们完全有理由相信，经过严格审批和监管的转基因产品是安全的，不存在所谓的未知风险，就像我们放心吃鸡蛋一样，无需对转基因产品过度担忧。

需要着重强调的是：

我们断言转基因是安全的，绝非仅仅基于过往未发现安全问题的经验性判断。

从科学原理层面来看，转基因技术对基因表达及蛋白质产物的精准把控，决定了其安全性的基础；在科学实践中，从严格的实验步骤、多环节的评估到第三方验证，无数次实验和长期的实际应用都充分证实了它的安全性。这是建立在坚实科学依据上的结论，所以我们可以确信转基因不仅安全，而且不存在所谓的未知风险。

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