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69 第69章（第4页）

一听到这句话，已经入座了的客人都交头接耳起来。

“咦？张听兰这次居然也来了？”

“是啊，她不是自从他爹去退婚后，就不出门了吗？”

“可能是知道了靖远候要来？”

“怎么？难道她还想趁机挽回？”

“别开玩笑了，靖远候府岂是她老张家想订婚就订婚，想退婚就退婚的？”

“哎，张大小姐也是可怜，被老爹退了婚，到现在都还没找到合适的，眼看着都快十九了。”

“嘘，别说了，靖远候还在旁边呢。”

“我看靖远候挺淡定的嘛。”

“那当然，靖远候什么场面没经历过，这种小事算啥。”

张听兰这时也被太子府的下人引了进来，纤弱的身躯穿了一袭幽蓝色长裙，小小的瓜子脸，面色苍白，但脊背却挺得很直，神情淡漠，规规矩矩地给太子妃和长平郡主行了礼。

随后又目不斜视地给瑞王爷和凌正煜行了礼，便被引到了自己的座位上。

凌双儿担心地看了凌正煜一眼，发现自己白担心了，她的三哥正若无其事地品茶呢。

“洛姑娘，宴会场的客人快到齐了，第一道凉菜可以备起来了，做好就可以上了。”厨房管事急匆匆地从外面跑进大厨房说道。

“诶，好的，这就开始做。”洛文柠也在等着前头的消息，听到管事这么说，赶紧开始干活。

第一道凉菜洛文柠打算做玫瑰山药泥，新鲜的山药刚刚从土里挖出来，还带着泥土的气息，洛文柠早上就吩咐帮厨将山药洗的干干净净，她算着时间，这时正在大火上蒸煮的山药也熟了。

洛文柠将蒸熟的山药取出，快速去皮切段，放入大盆中，用大勺子将山药捣成泥，然后加入放了糖的牛奶和提前撕碎的玫瑰花瓣，搅拌均匀。

将搅拌好的山药泥倒入花瓣形状的模具中，压成花朵形状放入白瓷盘中，然后在旁边撒上几瓣新鲜的玫瑰花瓣，一道漂亮精致的玫瑰山药泥便做成了。

厨房管事在一旁见凉菜做成，立马高声喊道：“上菜。”

顿时，在院子里排着队端着空托盘的丫鬟们，鱼贯而入，井然有序地将一小盘一小盘的玫瑰山药泥放置在托盘上，每个托盘可以放置三小盘，一共有十个丫鬟，三十份凉菜不出一分钟，便被人端走了。

速度很快一点都不混乱，洛文柠有点吃惊，太子府的丫鬟们训练这么有素，一看便知没少办过宴席。

宴会场中，端着托盘的丫鬟们步履稳健地走进来，依次为宾客上菜，每个丫鬟负责固定的三位宾客的菜肴，这样不会少上漏上。

第一道菜上了后，太子妃举起酒杯笑盈盈地说道：“诸位，今日是小女长平的十六岁生辰，多谢诸位能来一起凑个热闹，来，干杯。”

“多谢太子妃殿下，恭祝长平郡主长乐安康。”众人也都举起酒杯祝贺道。

“请大家享用吧。”太子妃点头笑道。

长平郡主的眼神一直就没离开过桌上的那朵小花，酷似太子的那双柳叶眼，抑制不住好奇，直到听到太子妃的这声享用，长平郡主才优雅地拿起了旁边的小勺子。

轻轻一舀，山药泥便附到了勺子上，咦，原来是这么松软的吗，长平郡主想着，便将山药泥放入了口中。

嗯，这是山药？刚刚上菜的时候她应该没听错啊，这是玫瑰山药泥，但这口味为何如此香甜呢，口感绵软，甜度刚好，还有一股淡淡的玫瑰花香。

“母亲，这道凉菜是山药做的？”长平实在忍不住，开口轻声问旁边的太子妃。

太子妃也刚刚吃了一口下去，她是看过菜单的，便答道：“确实是山药做的，只是却跟我们以前的吃法不同，口感细腻绵软，不说的话还真不知道是山药所做。”

“哇，真的是山药做的，太神奇了，母亲，这位洛姑娘的厨艺这么好哇。”长平得到确认，不由感叹道。

“是啊，所以娘才会不惜代价请她来主厨，还不是为了给你一个难忘的十六岁盛宴。”太子妃怜爱地看着自己女儿说道。

“谢谢母亲。”长平郡主又舀了满满一大勺，放入口中，真好吃啊。

厨房内，洛文柠已经开始准备第一道热菜了，她打算先上鲍汁花菇扣鹅掌，鹅掌在两个小时前，洛文柠便开始煨制。

鹅掌要想软糯柔嫩，得先将鹅掌洗干净焯过水，然后要在四成热的油锅中慢慢炸过，炸到色泽金黄才可以捞起。

将炸好的鹅掌放入已经煨制好鲍鱼汁中，再添加一些清水，加入花菇继续熬煮。

等到第一道玫瑰山药泥上了之后，洛文柠马上开始焯起了小青菜，原本如果有西蓝花的花，配菜放一朵西蓝花是最好的，但这个年代没有西蓝花，洛文柠只能用小青菜所替代。

她将小青菜放入开始中，焯烫了几十秒钟，马上捞起来，不能烫太久，蔫了就不好看了。

好在她用的小青菜菜梗短胖，稍微整理一下便好像一朵花似的，洛文柠耐心地将小青菜一颗一颗地整理好，每个盘子上放上两朵。

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