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第71章(第3页)

“不是地瓜?”江文骞狐疑地看着,明明就是地瓜啊!

“这是木薯吧!”胡继军询问道,说着他也抓住了木薯,然后剥掉了木薯外皮,木薯外皮剥掉后可以看到白色的里皮,还有汁液,胡继军拿到一边洗干净一边说道,“木薯的话煮之前最好把外皮和里皮都剥去,切成段再煮。”

水的话,昨天在砍竹子的时候积存了许多竹子水。

顾如安点了点头。

他们摘的木薯还是挺多的,顾如安打算用木薯来做木薯粉。做好的木薯粉就可以做饺子,汤圆,甜品了。顾如安把自己的想法和大家说了下,很快就得到了响应。

“饺子,芋圆。”梁佳伦十分的激动,非常的有动力,“那顾姐,木薯粉要怎么做?”

她已经动力满满。

“木薯做法和地瓜粉差不多,剥去外皮洗干净。”说着顾如安手跟着做着示例,她找到一块岩石洗干净后,拿着木薯在岩石上研磨着,“然后磨出粉末到碗里,等弄好了,我们找件干净的棉质衣服,把磨出来的粉末等倒在衣服上面,用手挤着,浆液就会被挤出来,然后就可以等着淀粉沉淀凝结成块,然后倒掉水,沉淀后的就是木薯淀粉。”

磨出来的木薯浆。

自然也是可以直接把木薯切断一小块一小块,用石头捣碎。

这方法倒是看个人比较适合哪一种,就用哪一种。当然,做成淀粉这样子需要的时间就比较久,倒是可以先炸木薯薯片吃。顾如安的刀功不错,拿起木薯就开始切,一片片薄薄的木薯很快地就切了出来,几分钟的时间,几根木薯就全部变成了木薯片,刀光如影,看不见整体的行踪。

对于顾如安切东西这技术,直播间的众人已经是非常的熟悉了。

不过每次看到,还是忍不住的惊叹。

每一片的薯片厚薄相同,非常的精湛。

“顾姐的刀功每次都像是特效片。”

“日常切片中,我顾好棒,跪服!”

“666,好棒。”

“服了。”

……

切好的木薯片放在一边,起锅倒入适量的油,顾如安将木薯片一片片放进去,木薯的香味很快就出来了,木薯片一片片的卷了起来。

煮木薯最怕的就是吃到不熟的,而这样薄的木薯轻易就熟透,就不怕不熟了。熟透了木薯再放入别的干净的碗里,这香味特别的香,瞬间就散开了。

都是饿着肚子的,就连顾如安都忍不住拿起一块吃下去。

看到顾如安在吃,梁佳伦瞬间开心地跑过来:“顾姐,熟了吧!”

顾如安点头,把一整碗的木薯片递给梁佳伦,至于自己,可以边炸边吃。炸熟的木薯片十分的好吃,牙齿咬下去,卡擦卡擦的响,香脆十足。

这炸木薯片的味道。

就像是炸虾片和薯片的结合体,酥脆,且有蓬松感。

[恭喜您完成【炸木薯片】,一级食材,现已有一级食材13种,成功收集50种将拥有开启虚拟平台投入人生演绎功能。]

一边炸一边吃着,一边捣磨着木薯。大家倒是乐在其中,等吃完后,木薯也基本捣磨完了,把炒锅洗干净后,铺上了棉质的衣服,捣磨完的木薯碎倒在了衣服上,用手用力挤压后,浆液就全在炒锅里了。

随即反复几次,等到炒锅里满满的都是浆液后,就开始等待沉淀。

而现在已经是下午两点,得开始继续去寻找食物了。

不过在此之前,得留有人等沉淀后倒掉炒锅里的水,再倒入干净的清水反复挤压,沉淀。到达新的地方,大家都想要四处看看,只能剪刀石头布决定留下的人选。

危险拍档  武林平静太久,我持双刀而来  修仙也要直播带货  宋朝小食店  过气爱豆开餐馆爆火[美食]  穿成仙侠爽文男主亲妹妹  念能力是以爱为食  黑驴蹄子中古店  一代蛊师  卡得一手好BUG  萌宝来袭:天才宝宝腹黑妈咪  被迫继承古董店以后  这是一篇悬疑文  赚钱,复仇,征服宇宙  女反派亲妈的小食铺  未来的我很惨  魔尊只想走剧情  大圣,还我家神针[西游]  换芯后,厉总他先沦陷了  花心天师  

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