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这不是专欺负老实人么?
五娘子实受不得两个姐姐的作弄,索性在认字时,一直跟在二娘子身边,做针线时,又躲在老太太身后,低头不语,认真的和手里的小布片较劲儿。
一整个秋季就这么过去了,等玲珑将衣服都寄出去,几个小娘子的针线活也有了长劲,能凑合着绣出小花枝了。
晚秋,中院的梨树上结出的梨,纷纷落了地,这是本地土梨,味道尚可,口感不好,咬一口又柴又硬,皮也厚,家里不喜欢吃,只有鸟雀喜欢啄着吃。今年中院人多热闹,鸟雀不敢来,梨子就一直挂到落了地。
玲珑不由感慨,顾家的两个院里的果树,海棠酸涩梨子柴,没有一株是可心的。
梨子不能晾成片,吃又不好吃,玲珑觉得扔了太浪费,就打算用土梨熬一锅秋梨膏。年代太久远,真正的配方她已记不得了,只记得要放胖大海、罗汉果、陈皮、炙乌梅、炙甘草,好像还放冰糖枸杞子什么的,配比也不记得了……但做法依稀记得,那时视频中的美食主播大多都是熬过秋梨膏的……不能再想了,再想的话,又没办法好好生活了。
上面那些东西,除了胖大海,其他的药店都有卖,玲珑托了维检堂兄,各自买了二两,然后就开始了准备工作……梨子是不能削皮的,连同梨皮一同切碎加了冰糖熬,熬出梨汁后,再加罗汉果陈皮乌梅炙甘草继续熬,两刻钟后,熄火,滤出梨汁,扔掉梨渣,继续熬煮,直到煮到浓稠……
秋梨膏熬出来了,玲珑也被顾祖父逮住审问:这方子是从哪里来的?
玲珑一句都答不出来。
顾祖父说:“此乃成方,家中无医书食谱,你是从何处得了此等方子?又是如何知晓陈皮甘草的功效之用的?”
玲珑吭嗤了半晌,压下了“神奇老爷爷”的念头,不发一言,扑通一声跪下。
这事就没法解释,她没偷没抢,偏还不能说,只能跪下了事。
整整跪了一下午,跪的膝盖都青紫了。
顾祖父这才说:“除非不得己,否则不许随意使用成方制药,不可卖弄,亦不可私用药方谋利,若有人问起,你只说从书中学得便是。”
玲珑点头,瘸着腿,一拐一拐的回去,黄绢红着眼端来热水给她敷腿。
大约四日后,玲珑的腿还是紫青一片,中院那里却送来了几册书卷。
玲珑犹疑不定的打开一看,却是一套前朝的医书。
第10章三娘子的亲事头痛万分的顾大伯
医书?
这老爷子是转性了?正经书都不让她看,还能让她看医书?
玲珑心下疑惑,随手翻了翻,然后迅速合上,就,完全看不懂。所以,送来这玩意儿是干嘛的?她像是能刻苦钻研这种高深学问的人吗?
过去问老太爷,老太爷只说一句:“看看吧,正经的医经药方都是如何辨证而来,我给你书的目的,不是让你习医,而是让你知晓,医之一道,何其博大精深,药草之奇,多一两少一两,便可杀人救人。”
大白话是:别拿你那二两手段瞎搞事情,多学学吧。
和老爷子说话,若是理解力不足,绝对听不出他话中之意。
一个秀才公,怎么就这么不接地气呢?
不过老爷子这种良苦用心用在她身上可算是多余了,她可不会随便折腾,早几年前她就歇了搞事的心思了。怎么搞?生在顾家这种封建家庭,上面压了好几层的制约者,根本就搞不动。
看医书?
看不懂,但可以死记硬背,管它懂不懂呢,反正背下来不是坏事,好歹这也是老爷子特准她看的唯一的杂书,她得惜福,要是不珍惜,估计连这个让人头疼的待遇也没了。
给了玲珑优待,老爷子就正大光明的向她索取报酬了——
“这几日口中没甚滋味,尤记去岁,你们姐妹三个蒸了一笼菊花富贵圆子……来冀中后,尤为想念家里的蒸碧玉卷,一笼碧晶脍,一盅酿豆腐,三春之鲜不及其中味……”
真会给人出难题,这时节了,去哪弄这些食材去?冀中又不像徽南,这里一上冻,地面上能见的绿色蔬菜野菜都给冻死了,想吃绿色蔬菜,比在徽南时更难。比绿色蔬菜更难得的是河鲜,没有虾仁蟹黄,也做不出酿豆腐来。这些菜品,食材来之不易,有的春季才能吃到,有的要秋季才能吃到,这个时节,只适合想一想。
去小厨房看看吧,看有什么。
玲珑根本不报希望,这年头,可选择的食物太少了,冀中既不临海,山里时鲜也有限,烹饪手法更简单,调料中,只有盐和豆子酿成的酱及以味道略显古怪的醋,顾大伯家还好些,调料匣里有干姜块,花椒,桂皮,陈皮,杜仲……进来奇怪的东西了,杜仲是味中药,不知怎么也当调料用了。
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