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但是刘兰香夹了两筷子之后开始觉得不对劲儿,她问:“大丫,这里头怎么没有肉啊?”
难道是想留着下顿再吃?不过她家的大丫头是这么节省的人吗???
苏颖回答说:“肉还没弄好呢,我又想了一个新吃法儿,等晚上再给大家尝尝的。”
这话说的不算突兀,苏颖平时就挺喜欢捣鼓吃食的,刘兰香没有多想。
但是苏茂苏诚苏谕三兄弟全都偷偷的在饭桌上交换眼色,完后把香喷喷的炖菜吃得“呼噜呼噜”的。
中午吃完饭以后,一家人短暂的休息了一会儿,刘兰香睡醒之后就接着用碎布头儿给几个孩子做小衣裳了,什么小袜子啊,小上衣小短裤儿啦,用碎布头儿做起来还挺合适,拼拼凑凑的,反正穿在里头也不用考虑颜色的问题,总归是要比直接买成品要实惠好多的。
其实苏颖才是一家五口儿里最先起床的,不过她醒了之后就直接冲到厨房去了,苏颖一边儿看着火一边儿防着被她老娘刘兰香发现锅里的实际情况,还得一边儿也用碎布头儿给大堂哥苏谋明年要出生的俩孩子们做屎尿垫子和小衣裳,这是之前早都答应过大堂哥苏谋的,就她这一心三用的操心命,刘老头儿可不是得
说她缺觉吗。
没多久,苏茂苏诚苏谕三兄弟也醒了,又接着到他们大姐跟前儿来剥山核桃。
一切都在有序的进行着,直到两个小时以后,大铁锅内的汤汁终于快要耗干了,里边儿的肉也正式炖煮完成。
当苏颖把大铁锅的盖子一掀开,铁锅里浓郁的肉香气就“噗”的一下子全都跑出来了,整个儿厨房内霎时间是奇香无比。
茂苏诚苏谕三兄弟:“!!!”
完了...他们好像又饿了的!
苏颖想了想,反正现在肉都炖完了,她妈也不能再给变回生肉了去,所以她就干脆...一不做二不休——坦白吧!
苏颖给每人都用小碗儿盛了一大块儿的排骨,先分给三个了弟弟吃,完后她自己又端了一块儿野猪排骨去给在堂屋做针线的刘兰香。
...紧张又激动人心的时刻马上就要到了!!
等苏颖到了堂屋以后,就貌似不经意的跟她老娘刘兰香说道:“妈你尝尝这个的,我想着反正也得是费一回柴火和费一回料,干脆就又卤了点儿排骨进去,回头我烤干了给大家当零食吃,美味管饱又有营养,还经得住放,咱们每天晚上吃一块儿的,就不用做肉菜了,关键是这得多省柴火呢!烤排骨妈你吃过不?这可是我结合上次伍大叔说的那个烤串儿研究出来的!妈你先吃这个煮的,待会儿再吃那个烤的,到时候看看是哪一个好吃!”
苏颖现在再偷摸儿做好吃的的时候,对于如何面对她老娘刘兰香,是已经改变了策略了,以前她都是想着随便的糊弄过去就完事儿了,但是后来发现这么做就好像不大行,一个是她老娘实在是太好糊弄了的,再有一个吧,就瞎话编的太多了,苏颖自己记不住哇!
回头要是那一句没圆回来的,得是多尴尬不说,关键是保不齐就得被揍屁股啊...
所以苏颖现在采取的策略就是说真话,但是要有技巧的说真话,得避重就轻,而且说完这个话题之后,还要立马儿就转移到另外一个话题上去,这样儿她老娘刘兰香一般情况下就会重点关注后面儿的话题了。
果然,当下刘兰香心里想的就不是‘为什么会出现排骨’,而是‘什么是烤排骨’,‘烤排骨到底好不好吃’,‘排骨怎么还能烤呢’诸如此类的问题,以及‘经得住放’和‘好省柴火’。
眼见刘兰香带着愉快且好奇的心情吃着碗里的炖排骨,苏颖才暗自松下了一口气,赶紧麻溜儿的回厨房烤制兔子肉去了。
等苏颖回到厨房以后,就瞅见傻乎乎兄弟三个全都眼巴巴的望着她。
苏颖当然知道他们三个是想再吃啦,但是苏颖说:“不行,现在不是正经吃饭的时间,只能先吃一块儿的,要是还想再吃得等晚上的了,到时候还有兔子肉呢,你们仨可以留着点儿小肚子。”
于是傻乎乎三兄弟只能舔掉了嘴角儿的泪水,乖乖的接着去剥野山核桃了。
锅里边的野兔肉和排骨都已经被熬煮入了味,剩下的工作就比较简单了,苏颖直接用
长长的木头棍儿夹住肉块儿,一块儿一块儿的放在灶火底下烤。
肉块儿经过了明火的烤制,表面的浓稠汤汁会被快速的锁在了肉块儿之内,不但吃起来不脏手,而且最外边儿的一层还会变得焦香有嚼劲儿,可内里却又保持着入味儿的柔嫩口感,能够保存非常长的一段时间,是非常可口的磨牙小零食。
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