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柳氏主动将削皮洗菜的活儿揽过去了,江挽云则是切菜,腌制,而后两人一起穿串。
串好的串儿整整摆了一筲箕,估计有一百来串,切菜的时候顺便把明天需要的烧麦炸洋芋和卷饼的食材准备了。
两人忙活了一下午,待傍晚时分才歇下来。
“哎哟可累死我了,咋感觉比下地还累呢,果然摆摊的钱也不是好挣的。”柳氏坐在板凳上咕噜咕噜灌水。
她奇怪地看了眼江挽云,怎么三弟妹好像不怕累一样。
江挽云累是累,但她喜欢做饭,每次做饭都感觉精力充沛,她很享受这个过程。
太阳已经西斜,柳氏招呼着传林和绣娘把晒干的衣服收进来,再把今儿的鸡蛋捡了。
江挽云先进去给陆予风翻了翻身,再出来时柳氏已经把杂物间的一袋子木炭拎了出来。
“弟妹你看看,这个行吗?”
江挽云闻言走过去瞅了一眼,见麻袋里的木炭块头大,乌黑发亮,是好木炭,正适合烧烤,笑道:“我正想要这种呢,把东西都搬外面来,今晚在院子里吃吧。”
江挽云和柳氏抬桌子,两个小家伙帮忙搬东西,很快院子里就摆好了。
此时正值傍晚,天空一片火红色,下地的人陆陆续续扛着锄头回来。
陈氏等人一进院子就被这阵仗吓到了。
“咋了这是要摆摊啊?”
他们放下锄头去打水洗手,柳氏高声道:“弟妹说这叫露天烧烤。”
可不就是又烧又烤嘛。
江挽云见人回来了,便把洗好晾干的烧烤架摆好,点燃下面铺好的木炭,用小扇子扇了扇,待大部分木炭都红了,给烧烤架上刷油,而后摆上串串。
陆家人都围过来看,江挽云熟门熟路地刷油,翻动。
辣椒油是她秘制的,混合了多种香料,刷在食材上,红亮亮的,与蔬菜和肉类的颜色绝配,经过高温炙烤,夹杂着辣椒花椒胡椒和各种蔬菜被烤熟的香味弥漫开来。
香飘满园。
离天黑不远了,她可得赶快,先熟的蔬菜先撒上秘制辣椒孜然粉,再刷油,翻烤两下放在盘子里,放上另外的开始烤。
她的烧烤架做得长,一次可以烤二十几串。
“好了,快趁热吃。”
随着江挽云的招呼,传林先跑过来,端了盘子到吃饭的桌上去。
先上的是蔬菜,烤得焦黄的土豆片,藕片,软绵绵的韭菜,白菜,蘑菇,焦脆的年糕和小馒头,每一串都裹着调料,看得人食指大动。
方才烤的时候他们就被香得不行了,如今终于吃上了。
“这种吃法倒是新奇,我觉着味儿好得不得了,比炒着吃好吃多了。”柳氏常了一口烤土豆片,又尝了一口烤馒头片,一时间分辨不出哪个更好吃了。
“我觉着这佐料好吃。”陆予山接口道。
“唉,想不到三弟娶了媳妇,我们也跟着沾光了。”
王氏道:“若是我们都来做这个,岂不是很快就能赚钱了。”
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