手机浏览器扫描二维码访问
第98章 竞争机制（第1页）
眼瞧着几个人都没提反对意见。
董俊田拍板道：“那就这么办吧，不过具体的实施办法，还得再好好想一想。姚石啊，这段时间你好好准备一下，一定把后厨几个人都协调好，等咱们真正做好计划以后，就要开始执行了。”
老板都拍板了，姚石一个给人打工的还能说什么。
不过有些事情，既然想到了，就肯定要提出来。
正好趁着王家两兄弟在，到时候还能有人帮着说说话。
姚石对王景瑞还是很了解的，这人行事大气，而且明事理。
当初他刚回来的时候，因为考虑自己创业，所以婉拒了王景瑞的上门邀约。
要是一般人，估计心里多少得有点不舒服。
但是王景瑞却没有，事后再见面，该怎么样还怎么样，慢慢的反而处成了朋友。
“好的，老板。”姚石点头，看了眼王景瑞和王新年，这才说道：“只是有一点，这接单的时候，席面的大小，咱们应该怎么分配呢？”
“现在的点餐单，无论席面大小，都是老赵和老谷两个人一起接单。以后既然打算要分开了，那这席面的大小，是由他们自己挑选，还是轮着来？”
董俊田一听，顿时皱起了眉头。
千里马接单的席面大小，完全取决于上门用餐的顾客心情。
这席面大小，从来就没有提前预订好的时候。
到时候确实难办。
姚石则转头看向了王景瑞。
相比于向来一言堂的董俊田，他还是觉得王景瑞更好沟通一些。
果然，王景瑞斟酌了一下，说道：“我是不太清楚你们后厨是怎么管理的，不过在我那儿，一般都是按绩效考核来。烤肉区，主食区，中餐区，西餐区......像几个区我都给划片了。一个月经营下来，哪个区的食品受欢迎，哪个区的提成就高一些。”
董俊田一听，顿时眼睛亮了！
后厨的赵猛和谷云武都是店里的老人了，厨艺肯定没问题，但是这工作积极性肯定也高不到哪儿去。
董俊田忍不住问道：“景瑞，这绩效考核，你们是怎么定的呢？”
王景瑞：“比服务，比食材的口味，各显神通呗！反正不管怎么折腾，到了月底，哪个区做的好，哪个区的人员就能多拿提成。只要看到钱了，都不用咱们费心督促，他们自己就上心了。”
董俊田：“别说，你这招不错！”
姚石更是眉毛一挑：“干脆直接分组接单，客人来了，散客就按顺序排，常客则是由顾客指定谁，就算谁的单。”
董俊田稍一琢磨，也觉得这事可行。
等考核机制一经推出，赵猛和谷云武为了拿提成，也得想法子好好做菜，拉拢顾客。
这样一来，既调动了后厨人员的工作积极性，也维护好了店里的老顾客群体。
董俊田点点头：“我看行。”
说完，看向姚石：“姚石，你别管采购进菜的事情了，以后都交给老赵和老谷自己定。厨师学校那边马上又要有不少毕业生，等再招新人进来，就由你来培养。”
“到时候像付宇，还有姚依航这样能独立掌勺的人员，给他们配上帮厨，将来他们也按绩效考核算提成。”
姚石一愣！
给付宇和姚依航配帮厨？
这是真要提大厨啊？
......
付宇新得了凉席，抱回去拿着毛巾擦拭干净，晚上就直接睡了。
竹子编的凉席躺着是舒服。
第二天早上。
付宇收拾利索，给赵猛发了条信息，询问他早上吃什么。
炼狱之劫 在赛博世界炼体成圣 斗罗之跟着主角团们的悠闲生活 四合院：我的同桌娄晓娥 夏倾月叶语凝叶辰 殷念苏琳嬿 我不会武功，我只是天生神力 不进行恋爱拯救就会死 谁窥视着你 最豪赘婿 斗罗世界的巫师 界外记 我生为王林北 F1模范生 陈浩张巧翠 睁开眼，回到女友毒死我的前一天 风起东南亚 本王姓王 斗罗从收养古月娜开始 乡村桃运小神医陈浩张巧翠
乱世情歌：农门女将
一朝重生，亲爹从军阵亡，亲娘病死，留下体弱的弟弟和青砖瓦房几间。无奈家有极品亲戚，占了我家房还想害我姐弟性命！幸得好心夫妻垂帘，才有这安稳日子过。偶然山中救得老道一位，得其倾囊相授修得一身好武艺。骤闻亲爹消息，变身潇洒少年郎，入了天下闻名的孟家军，立军功当将军，可是那个总阴魂不散的小王爷是要搞哪样？虾米？威胁我？...
神圣罗马帝国
一部奥地利的复兴之路，一部哈布斯堡家族的奋斗史！！！既不神圣，也不罗马，更不帝国的神圣罗马帝国复兴了！！！已完本老书地中海霸主之路，新书逐道在诸天，欢迎大家加入。欢迎加入新海月1书友群，群聊号码688510445（本故事纯属虚构，揭露帝国主义黑历史）...
当反派绑定了女主系统
...
太古神王
玄幻爽文九天大陆，天穹之上有九条星河，亿万星辰，皆为武命星辰，武道之人，可沟通星辰，觉醒星魂，成武命修士。传说，九天大陆最为厉害的武修，每突破一个境界，便能开辟一扇星门，从而沟通一颗星辰，直至，让九重天上，都有自己的武命星辰，化身通天彻地的太古神王。亿万生灵诸天万界，秦问天笑看苍天，他要做天空，最亮的那颗星辰...
影后重生：厉先生撩妻成瘾
甜宠无虐＋日更＋萌宝＋智脑一个大佬和重生来的小媳妇甜蜜日常！一个娱乐小透明凭借智脑逆袭成超级影后的故事～...
明婚暗恋
...