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这几款茶酒一旦推出,立刻受到了客人的欢迎,尤其是西湖月,点的人最多。
茶酒最大的优点就是客人不只是喝一杯,有些客人会点两到三杯尝鲜,比茶的利润更好,怪不得人家小酒吧一直屹立不倒,是有原因的。
我给叶采薇打电话,让她来重庆,第一是一起过元旦,看看这两个新茶舍,第二是一起去参加黄毛的婚礼,也感受一下农村的婚俗礼仪。
叶采薇31号开车来重庆,我心里很高兴。
陶桃对萧暮雨很崇拜,成了她的小迷妹,尽管两个人年龄差不多,她想拜师萧暮雨,学习调酒。
萧暮雨毕竟是个孩子,尽管有些叛逆,其实很好相处,愉快的答应了陶桃的请求。
陶桃晚上就陪萧暮雨在店里值班,我索性把邱雨的另一套房子也租了过来,三室一厅,让楚汉住一间,另外两间给陶桃和她的实习的同学,每个房间换了高低床,可以住四个人。
这样楚汉就可以在夜里帮忙看着茶舍,不用担心有人喝醉了闹事。
30号的晚上9点多,我和楚汉在吧台,喝着萧暮雨白天调试的新品,用五粮液和川红,洋河酒和雨花茶组合。
我分别给它们命名为“满江红”和“忆江南。”
宜宾的酒和红茶,产在长江上游,就叫满江红。
江苏的酒和茶叶,就起名忆江南。
楚汉最近特别开心,因为当小白鼠的感觉很不错,萧暮雨拿他当牲口使唤,各种酒轮流调配,可把他喝的过瘾极了。
萧暮雨笑嘻嘻的对我说:“boss,怎么样,好喝不?我厉害吧,快夸夸我…”
“我们rain是重庆茶舍里最能干的调酒师,在重庆酒吧调酒师里是最漂亮的。”我笑着夸她。
“哈哈,boss,你真识货…”她哈哈大笑起来。
“爸爸…你怎么来了…”她突然脸色一变,笑容凝固在脸上。
我回头看去,一个中年男人站在我们的左手侧,个子高大,浓眉大眼,不怒自威,面带威严。
他头发梳理的整整齐齐,有些像赌神里的周润发,虽然中年,仍很有魅力。
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年轻的时候肯定是个美男子,我心里想。
“你都夜不归宿了,我能不来看看你在做什么吗?”这男子说话很有力量。
我急忙站起来,对着他说:“您是暮雨的爸爸吧,我是这里的店主,我叫江南,萧叔叔,我们到外面的花园里坐一下,我给您泡杯茶好不好,这里太吵了,我让暮雨出来和您聊聊。”
他凌厉的目光上下打量了我一番,没有说话,只是点了点头。
高洁很有眼力劲,拉着萧暮雨,轻声的说些什么。
我领着他来到花园,外面天气有些寒了,楚汉拿了取暖器给我们打开,然后离开。
我请他坐下,给他煮了一壶熟普,放了些陈皮。
萧暮雨被高洁哄了过来,有些不情不愿的。
“萧叔叔,请喝茶。”我给他倒了茶,打破了沉默的僵局。
“你们这里是茶舍,怎么还做起酒来?”她爸爸开了口。
“萧叔叔,是这样的,很多客人晚上都想喝酒,我也想把茶和酒结合起来,打造属于我们自己的中式鸡尾酒,正好暮雨和她表姐白总过来喝茶,暮雨说她会调酒,而且对我的想法很赞同,她这几天不断的调试各种白酒和茶叶的组合,终于调制出了几款茶酒,很受顾客的欢迎,暮雨很受启发,今天又研发了两款茶酒,这小丫头很用心,天天就想着试验。”我急忙和他解释着。
“那每天要多久才打烊?”他继续问我。
“正常情况下是凌晨1点,暮雨一般早上十点就来店里调试各种酒了,这段时间她都守在店里,过段时间就正常了,一般晚上8点上班。”我拿起公道杯,帮他加了茶汤。
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