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第36章(第3页)

孟鹤平也点头如蒜。

“快吃,尝尝。”

他没忍住,拿起筷子在桌子上斗了斗,夹起一块肉放儿子碗里,自己也开始吃。

王香莲拉着宣秀秀上桌。

这一回,没人在桌边站着,没有人等着谁吃完……

和谐的画面,其乐融融。

宣秀秀吃了块红油味儿的。

这辣椒是村里人自己吃不完的红尖椒晒的,偶尔给菜加加味儿,对她而言,不是特别辣,也不呛口,刚刚好。

野猪肉肉质结实有嚼劲儿,油盐丝丝入缝,每一条肉质纤维都染满汁水,轻轻一咬,口齿生香,满足与幸福感爆棚啊。

“啊,啊啊,这,这,这是什么肉啊?我,我这吃的是野猪肉吗?”孟向阳一边嗦着嘴,一边结结巴巴地叫唤。

又辣又麻又上头。

好吃得他都不会说话了……

关键是,这肉不干不硬不腥,牙齿一咬,满口都是油水,甜软之余,嚼劲十足,越嚼越甜,越嚼越来劲儿。

野猪肉可以做得这么好吃?

没天理啊!

不仅仅是他,哪怕吃过宣秀秀做的饭,孟鹤平也忍不住陶醉道:“秀秀,这肉可太好吃了啊。”

孟祥云更是吃傻了。

他修大坝时,能吃饱就满足了,谁还管饭菜好不好吃,吃饱喝足能干满工分最重要,其他的什么都不讲究。

没想到,这世界上竟然有这么好吃的东西!

还是秀秀亲手做的!

如果不是亲眼目睹宣秀秀割猪肉,闻到屋中飘散出来的骨头汤香气,他都不敢相信这是人能做出来的佳肴。

王香莲不敢吃辣的,尝的是清汤味的肉。

肉不散不硬,又香又甜,每一口都舍不得吞,在嘴里反复咀嚼,直到没味儿才吞,这东西太稀罕了。

“秀秀,快点把秘方交出来,我让我婆娘也学一学。”孟向阳激动万分道。

农村人能吃上肉不容易。

平时是不舍得吃的,只有等过年过节,咬咬牙给孩子买点肉打打牙祭,也就挑选点带肥膘的,牙一咬,肥油嗞嗞地流淌,那味儿一整年都忘不掉。

但秀秀这肉好吃得他恨不得把舌头一块儿吞下。

宣秀秀笑了。

她没点头,只道:“你吃的时候,是不是有点麻麻的?这东西是一种草药,草药能滋补身体,但用得不对,很容易中毒,我可不敢乱教。”

做火锅非常耗油,村里有几户人家敢这样吃?

再说,野猪肉要去腥必须用生姜,大料,料酒等等,她在烧制的过程中,又加了天麻,枸杞,丁香,花椒……

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