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掀开门帘进了屋。
就看见傻柱正在忙活着,用小砂锅煨着一锅什么东西。
异香扑鼻。
“好香啊。”
何雨水凑近了一看。
砂锅里咕嘟的热汤汁,里面各种菜切丝用菜苔一捆捆扎起来,像柴把一样。
“柴把鸭子!”
何雨水惊呼起来。
“太好了,咱家多长时间没吃过这个了!”
何雨水虽然没得到何大清厨艺的真传,但是她从小耳濡目染,没少看见她哥鼓捣各种菜,所以各种好吃的见过的不少,尝过的也不少。
而这柴把鸭子,是她最爱吃的。
自打闹了饥荒,家家户户饭都吃不饱。
更别提肉食了。
况且这柴把鸭子还需要冬菇冬笋火腿等食材,在当时都是珍品。
做起来也挺费劲。
所以,傻柱有好一阵子没给她做过了。
傻柱看着自己妹妹口水都要掉下来的馋样,在她头上点了个脑瓜崩。
“小心哈喇子掉锅里。”
何雨水一边咽着口水,一边说道:
“好像汤有点少了。”
傻柱说道:“你要再不回来,汤就更少了。”
菜还在其次,何雨水最爱喝这道柴把鸭子的汤汁。
汤汁少的话,她觉得吃得不痛快,于是说道:
“要不再添点水吧。”
说着就拎起开水壶的壶把。
傻柱赶紧一把按住她提溜壶把的手:
“那可不行。”
“这谭家菜最忌讳的就是续汤或者兑汁。”
“这添了水可就谈不上原汁了。”
“你哥我下班之后鼓捣这一大功夫,你可千万别给毁了。”
说着,用布垫着,小心翼翼地把砂锅端了下来放桌上。
接着用盖儿盖上炉子,又把烧水壶重新架上去。
就招呼何雨水洗手吃饭。
何雨水一听他这么说,有点惊讶:
“哥,你的意思,这柴把鸭子不是厂里搞招待用的?”
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