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第140章 啄疼了吗（第4页）

江波立刻把鸡提起来，让血流进小碗里。

待血流干净了，鸡也不抽搐了。

此时叶筱云也端着热水盆出来。

江波把鸡扔了进去，说道：

“热水烫一下，就可以拔毛了。”

“接下来就是杀鱼和拔毛了。你要是想挑战一下杀鱼的话……”

我可以教你。

“我来拔毛！”

他话还没说完，叶筱云就抢着答道。

江波忍俊不禁。

他把鸡从热水里拎出来，放进大盆里，说道：

“那就交给你了，我去杀鱼。”

这条鲤鱼已经出水了有一会儿了。

但是还没死透。

江波拿起菜刀，用刀背在鱼头上狠狠地敲了几下。

接着就是打鱼鳞。

这也是个细活儿，如果鱼鳞不弄干净，会很影响口感。

打完鱼鳞，他就开始去腮去额鳞。

这些做完，他又在靠近腮的地方切了个小口，鲤鱼的白筋就露了出来。

江波小心翼翼地把白线抽了出来。

又将鱼头里的牙给抠了出来。

这些，都能很大程度上的去除鱼腥味。

最后一步，他用刀划开鱼肚子，准备去内脏。

一打开，里面黄澄澄的鱼籽都露了出来。

真是个意外的惊喜。

有鱼籽，那就干脆做个“一鱼四吃”。

他抓起一把盐，在鲤鱼周身抹匀，把黏液清除干净。

然后用清水清洗了几遍，把肚子里的黑膜也刮干净。

接下来，就可以片鱼了。

从尾巴处开始片开，剁开鱼头，鱼鳃处来一刀，鱼鳍处再来上一刀，除去鱼排，一片完整的鱼肉就片出来了。

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