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第12章（第1页）

山药可是好东西，补脾养胃的，最适合给孩子做辅食。

山药这东西还挺贵，还是这个时节的山药，就更加贵了。

除了山药，还有莱菔跟菘菜，也就是白萝卜跟大白菜。

还有一块五花肉，几条排骨跟一条梅子肉，梅子肉是猪身上最能的肉，应该也是给孩子主管类的食材。

夏家竟然还有胡椒粉，虽然只有一点点，但可见为了孩子，他们家还是下足了血本。

连白糖红糖也都是有的。

瞧见这么多食材，许沁玉心里有了打算，开始杀鱼，鱼头鱼骨鱼腹不用，鱼肉清洗干净后剁茸，加入调制出来的姜水，胡椒粉，和一点水淀粉跟蛋清，淀粉是她方才用白面沉淀出来的，这个朝代没有淀粉，也没有玉米土豆番薯这些农作物，不过有绿豆小麦，还是可以弄出淀粉来。

淀粉主要就是起着个粘合的作用，可以使得食物变得浓稠，让食材变得黏合，更好成型。

她原本是打算做鱼片粥，不过瞧见有山药跟梅子肉，打算把鱼片粥换成山药瘦肉粥，鱼肉可以做成鱼丸，吃起来Q弹劲道，小孩子也比较喜欢。

许沁玉有条不紊的忙碌着，同时准备几样吃食，却一点不见她手忙脚乱。

等到厨房里渐渐传出勾人神魂的香味时，吴氏跟刘掌柜站在旁边都有点傻了，他们从来都没有闻见过这么浓郁的食物香气。

就连正在堂屋带着邵哥儿玩耍的小翠，都被这香气吸引过来，抱着邵哥儿来到厨房，忍不住问，“太太，这做的什么吃食，也忒香了。”

吴氏没说话，眼巴巴的盯着炉子上的砂锅和锅里的食物。

就连小翠怀中的邵哥儿也眼巴巴的看着，吞了下口水。

两个炉子上，一个砂锅里是白胖胖的鱼丸，另外个砂锅里是山药瘦肉粥，梅子肉跟山药都是剁成泥，熬煮出来的粥香浓粘稠，咕嘟嘟的冒着热气和香气。

许沁玉做完这些，也就两刻钟的样子。

一道鱼丸，一道拔丝山药，一道清炒大白菜和一砂锅的山药瘦肉粥。

鱼丸出锅，她自己尝了颗，鲜美清脆，又香又鲜，这鱼真真是太鲜了。

鱼丸她是用鱼骨跟大骨煮出来的，鲜上加鲜。

刚煮出来的鱼丸是最最好吃的，可以直接吃，做好的鱼丸可以存放许多，平日里想吃可以烧着吃，煮面或者煮汤都很是美味。

邵哥儿突然开口说话了，“娘，我也想吃。”

吴氏怔了下，跟着连忙说，“好，好，娘这就给你弄。”

许沁玉笑眯眯的用筷子插了个鱼丸递给吴氏，让她把鱼丸吹了吹才递给邵哥儿。

邵哥儿接过筷子，先小小咬了口眼前白胖白胖的丸子，入口后他微微瞪大眼睛，而后一口咬掉半个鱼丸，小腮帮子鼓鼓的嚼了起来，鱼丸的香气和汁水在他口腔中横冲直撞。

他虽然话说的不多，很多话的意思也不理解，但他也知道好吃是什么，就跟口中的白胖丸子一样，吃了还想吃。

邵哥儿吞掉半个鱼丸，又把剩下半个塞进嘴巴，把筷子递给吴氏，口齿不清的说，“娘，我还要吃。”

吴氏捂着嘴巴，喜极而泣。

这是邵哥儿第一次跟她说，娘，我还要吃。

吴氏接过筷子，又给邵哥儿插了个鱼丸子。

小翠都惊呆了，她来了夏家两年，可知道小主子吃饭有多磨人，从来没主动要过吃食。

许沁玉笑道，“夏嫂子，把吃食端去堂屋去吧，让邵哥儿坐着自己吃就好。”

把饭菜端过去堂屋的时候，邵哥儿又把第二颗鱼丸子吃完了，开始要第三颗。

过去堂屋后，吴氏把鱼丸吹凉放在邵哥儿碗中，他就自己抓着一根筷子插着鱼丸吃了起来。

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