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第243章 陆以北家今天的菜（第2页）

“挑两只雄的，三只雌的。”

陆以北说：“…你要不试试？”

季青浅登时就撸了撸袖子。

这时节的螃蟹的确是个头挺大，在缸里走起来也是横行霸道，再加上它们的大螯带着小小锯齿，看上去颇为可怖…

不止是看上去，真要是被夹上一下去的话，好点的是小小吃痛，严重点就会血肉模糊。

别说是一些女生，就连有的男生都有些不敢下手。

可季女侠何许人也？

煮菜她是不曾精通，但是对于食材都畏首畏尾，那未免也有些太弱了。

她光是用看的，就精通了陆以北的“大擒蟹手”，三下五除二，通过腹甲的区别，便选出合适的螃蟹。

称斤以后，陆以北付钱。

菜也买的差不多了，两人走到停车场，驱车赶回家。

…

陆以北交给季青浅的菜便是“清蒸大闸蟹”。

这是江南传统名菜。

“非要说的话，它也能算是杭城少有的美食。”

陆以北给自家小女友介绍。

回家以后，两人便蹲在了厨房里开工。

女友正拿着板刷，刷刷的清洗着螃蟹的腹部。

她按照陆以北的嘱托，对于蟹螯的毛特别关照，洗的十分仔细。

“但，毕竟有阳澄湖珠玉在前，杭城就没那么有名了。”

陆以北笑着说：“正所谓南有阳澄湖，北有七里海…”

“七里海在哪儿？”

季青浅的记忆里没这个地点概念。

陆以北喊了她一声：“婕婕。”

季青浅心领神会：

“津门？”

“对。”

洗完以后，开始煮水。

作为一个泡面专家，季青浅对这个步骤烂熟于心。

不过与泡面常用的，等水开了再放入面与作料不同。

这次，是在水还是凉的时候，便要将大闸蟹放入蒸锅。

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