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第257章 珍珠蜜豆糯米团子（第2页）

王清儿动作迅速的裁剪好所有雨衣，她就投入到另一件有趣的事情当中——尝试制作美味可口的珍珠奶茶和香甜嫩滑的烧仙草。

经过阳光充分照射而被晒干的仙草，散发着淡淡的清香。

将仙草仔细地清洗干净之后，放入那口巨大的锅中慢慢炖煮，随着时间的推移，仙草逐渐释放出自身的胶质来。

待胶质完全煮出，用一块细棉布将其中的杂质细心地过滤掉，以保证口感的纯净。

接着，向锅中加入适量的木薯淀粉，并持续搅拌均匀，让两者完美融合在一起。

完成这一步骤后，将煮好的仙草糊糊小心地盛入盆子当中，然后放置一旁等待其自然冷却。

在这个过程中，液体渐渐变得浓稠起来，最终凝固宛如果冻般的状态。

在等待仙草冻凝固时又开始制作珍珠。

珍珠所用到的材料主要是红糖和木薯淀粉。

红糖加水熬制好后立马加入木薯淀粉，熟练地将它们混合在一起，揉捏成团。

再搓成长条，切成一颗粒状，逐一揉搓成圆滚滚的珍珠模样。

将这些珍珠下锅煮熟后捞出，颗颗饱满圆润、扣扣弹弹，甚是诱人。

这次制作十分顺利且成功，王清儿就趁着现在下雨闲暇之余，一口气做了许多多，随后将它们妥善地存放到冰窖冷冻，方便以后用。

今年家中种植的红豆也是迎来了大丰收，足足收获了两百多斤！

于是，她又做了一些香甜软糯的糖蜜豆。

对于那些白白胖胖、软软糯糯的糯米小团子，王清儿也是同样情有独钟的。

烧仙草奶茶里肯定要加入这个啊，刚好家里有糯米粉。

王清儿又打算做一些糯米小团子，她在糯米粉里添加些许木薯淀粉，这样做出来的小团子会更加富有弹性，也不易煮烂。

家中并没有种植糯米这种作物，还是前不久她跟相公说想吃汤圆。

相公第二日便跑到镇上去购买糯米粉，可找遍了镇上几家粮铺都没有糯米粉卖，只有糯米。

沐楠又不辞辛劳地奔波了几家店铺，凑齐了满满一马车的糯米，粗略估计有好几百斤。

王清儿当时看到这一车糯米都有些惊呆了，谁家糯米一车一车的买啊！

就算是前世也没有买这么多糯米的人家。

但相公是因为她喜欢吃才买的，所有她心里还是很开心的，毕竟糯米价格很贵的。

糯米在众多粮食里面价格可是数一数二的贵，每斤售价高达五十文钱。

沐老爹说这糯米之所以价格昂贵，主要原因在于它的产量实在太低。

哪怕是在风调雨顺、收成良好的年份，每亩田最多也就只能产出三百斤。

并且这糯米也不好卖，很多人家都不买这种米。

正因如此，愿意种植糯米的农户相对较少，价格自然就贵了。

当所有的配料都准备齐全之后，仙草冻也凝固好了，接下来要着手制作奶茶。

家中没有红茶，只能用绿茶来替代。

王清儿想着看来确实很有必要深入地去探究一下红茶的制作方法。

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