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别看小小一碗汤不起?眼?,能做到好?吃到让人回味无穷,需要的功夫并不比一道大菜差,差一点就是谬以千里。
看着这?些?力夫们坐在板凳上谈笑?风生,还有人无师自通地将杂合面馒头掰碎吸足汤汁,春妮揩着汗,轻轻舒了口气。
春妮的馒头卖到中午就不再卖,而胡辣汤的生意一直做到晚上八点,直到等晚工的力夫们陆续都去往码头,她?招呼着夏风萍和?李德三往学校里搬着桌椅板凳,算是完成了一天的工作。
夏生放下功课,跟在大人们身边忙东忙西,小嘴还不停叭叭:“姐姐,明?天还做到这?么晚吗?”
“当然了,你认准了,以后?这?一小块地方就是咱们的根据地,只要有人买,咱们就要一直摆下去。”
“江浦码头每天半夜都有人上货卸货,难不成我们以后?要守一晚上?”夏风萍揉着肩膀,胡辣汤需要一刻不停地搅动?,不像凉粉那样省力气。
这?一天把她?累惨了,再这?样下去,她?撑不住。
春妮没把话说死:“先做两天看看。”
“还要做两天看看?”夏风萍夸张尖叫:“学校天天要熬夜印刷,你也要熬夜熬汤,你累死我算了!”
春妮白她?一眼?:“放心吧,我累死我自己,也不会累死你。你个大姑娘半夜守在棚子里卖汤,我怕夏先生知道后?,举着手杖敲我脑袋。”
“我可以夜里守在棚子里。”李德三表态说:“反正我在苏南住的地方已经被占了,正好?住在棚子里,顺便帮着看铺子。”
夏风萍只能服气:“你们都是铁人,我这?个凡人还是不要自讨苦吃了。”
春妮却同李德三道:“不用这?么着急,你先住在王家,等这?边安顿好?了再说。”
回家之后?,才是盘点今天收入的时候。
这?是两个姑娘卖凉粉那会儿就经常做的事,杂合面馒头做了多少?个,卖出多少?个都是有数的。算一算就明?白,今天主?要算的是胡辣汤的收支问题。
夏风萍将昨天买材料的钱核算出来时,春妮恰好?数出了今天卖胡辣汤的钱:“四块八毛八,你刚刚说成本多少?来着?”
“三块三毛四。”夏风萍将帐本往桌上一扔:“从五点开始,忙活一整天,卖了起?码一百三四十?碗的汤,才赚不到两块钱,平均一碗一分钱。跟卖凉粉比,这?利薄得像做善事似的。以后?摊子固定下来,怕是英国人马上就会来收咱们的摊位费了。”
春妮笑?:“咱们才是第一天,这?个利是正常的。你看对面那家卖馄饨面的,我瞧最多五分钱的赚头,可他一天卖得出五十?碗吗?”
“五分钱总比一分钱赚吧?”
“不是这?么算的,”春妮道:“你忘了他一个月要上交五成利给红帮?”
她?见夏风萍不语,觉得应该再说些?话:“这?两天,我总想着,世上苦难的人这?么多,像这?些?力夫,很多人年纪轻轻就一身的病。我力量有限,做不了多的,至少?可以做到为他们熬一碗便宜的汤,让他们即使在寒夜里也能喝一碗暖胃。”
夏风萍仍是没说话,春妮有些?急了,又?说:“我不会只做善事不考虑自己的情况。我想好?了,夜里温汤费柴薪,咱们的汤可以卖四分钱一碗,这?总行了吧?”
夏风萍握住她?的手,笑?了:“方校长没白教你,这?是好?事,你该早跟我说清楚的。”她?神色纠结片刻,却道:“以后?你跟德三干吧,我就不去了。”
春妮一怔,试探问道:“你是怕我请不起?你?”
夏风萍没出声,春妮就知道自己猜对了。
她?不由?笑?了:“你不会以为,我只准备熬个胡辣汤就算了吧?”
“那你还准备做什?么?”夏风萍精神一下回来了。
第41章041人间奇葩
到十月份,春妮新开?的两样生意完全稳定了下来。
胡辣汤白?天最高卖到三百碗左右,晚上断断续续,有时居然?也能卖一两百碗,这是春妮和?夏风萍三个人都没想到的。
现在三人的分工也逐日明确。
一般是李德三值夜班,春妮和?夏风萍两个姑娘做白?班。白?班不忙,或是遇到学校放假,就由夏风萍负责售卖洗碗,春妮只负责做食物。有夏风萍顶上,春妮可以在晚上替换一次李德三,在换班前顺便将白?天的馒头都做了,这样她也会?有一个白?天的休息时间?。
但?夏风萍白?天事也多,有时晚上还要帮学校印教材,这个小食摊子的经?营主力还是落在春妮肩上。
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