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蜿蜒曲折的小径,有的地方还十分陡峭。
“从山脚到山上,一千两百多米海拔,都是我们的茶园,品质的话,自然是山上的更好。”
从山脚往山上望去,目光所及,可以见到零零星星几十个大妈在忙碌,隔得远的,在茶园里恍若小点。
风和日丽,蓝天白云,茶山青翠,茶树一陇又一陇,整整齐齐,视之令人心旷神怡。
“现在离清明节还有几天,可供采摘的叶芽不多,再过两三天,就有大量的采摘工抵达,到时候这山上都是人,可就热闹多了!”茶厂老板介绍。
“一千两百多米的海拔,我的天呐……”姚瑶耸了耸肩,她最怕爬山了。
果然,才到五六百米的半山腰,姚瑶和赵雪晴这两个女孩子就吃不消了。
雷晓慧还行,体力远胜这两个妞。
其实,五六百米并不算高,主要是路难走。很多地方没有路,不擅长爬山的人需要手脚并用,要不然容易摔下去。恐高的人回头一看,我的妈呀,这么高,然后就胆怯了。
如果下雨天的话,更加湿滑难行。
那种景区一阶一阶的石阶,这里压根没有。
“哥,能不能背我啊?”姚瑶感觉,腰都要断了。
赵雪晴灼灼地看过来,她不好意思说,但是眼神很明显,我也要背。
李响四周望了望,空气非常清新,漫山遍野的茶树,景色怡人:“就这儿吧,这茶山挺好的,休息一下,我们开始拍照片,录视频。”
姚瑶:“……”赵雪晴:“……”
不过,二人也松了一口气,虽然没背成,但总算不用继续向上了。
大家各找位置休息。
姚瑶也顾不得形象了,找了个地方坐了下来。赵雪晴也是一样。
那个茶厂老板常年爬山的,体力倒挺好,李响和他在茶树间穿行,不时请教一些专业的问题。
“我们的茶叶,现在头茶基本是一芽一叶,喏,像这个,差不多就是可以采摘的程度。”茶厂老板摘了一枚,放在嘴中嚼了嚼,竟然吞了下去,连渣滓都没吐。
李响有样学样,也摘了一片,在嘴巴里砸吧几下,果然,清爽带回甘,品质一流。这个鲜叶是可以吃的。
他记得,以前工作的时候吃过一道菜,叫“龙井虾仁”,就是龙井茶和虾仁一起炒。
虾仁玉白,鲜嫩,芽叶清香,色泽雅丽,这样炒出来的菜,虾肉带茶香,茶中有虾鲜,清新开胃,回味无穷。
这个菜,历史颇久,据说是乾隆下江南时品尝过的,机缘巧合创出了这道美味。也有说是翁同龢开创的。
然后清末的时候,徽省的一些厨师就已在用“雀舌”、“鹰爪”等茶叶去炒河虾仁了。
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李响决定,也带一点这个高山鲜叶,回去炒虾仁,让奶奶品尝一下,也不用多,有个几把,就可以炒好几次了。
这时,那个茶厂老板的电话响了起来。
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