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在小火焖煮狮子头的同时,徐洋则是开始处理其他的美食。
蒜泥白肉也是早已经在来之前就处理好的。
徐洋只需要从恒温锁鲜箱里取出来后,现场切就行了。
他的刀工很快,几乎让旁边的顾客完全都看不清!
唰唰唰的几刀下去,顾客都还没有弄清是怎么个事,徐洋已经把蒜泥白肉切好了。
放眼望去,切好的白肉,每一片的厚薄程度都是一模一样!
两毫米的精准把控,这样切出来的白肉既不会太厚也不会太薄。
太厚了,吃起来会觉得油腻,太薄了,又会失去白肉的口感。
可以说,徐洋的刀工,用出神入化来形容也是丝毫不过分。
“徐老板,你这刀工……生在现代是真可惜了!”一位武侠迷的顾客面露惊喜,徐洋简直就是他心目中的扫地僧!哦,不对,是独孤求败!
在他的想象中,徐洋就像是一位隐居在尘世中的武林高手,拥有着绝世的武功,却从不张扬。
“徐老板,以后万一你小吃摊生意不好,还能表演刀工,绝对很多人来拜师!””另一位顾客笑着说道,他的眼神中充满了调侃和羡慕。
“去去去,你会不会说话?人家徐老板的小吃摊怎么可能生意不好?!”旁边的一位顾客立刻反驳道。
作为徐老板忠实的食客粉丝,绝不允许有人胡说八道!
“报告,我发现了一位假粉丝,大伙一起帮帮忙,把他撵出去!”
“……”
很快,徐洋就独自一个人切好了二十多份的蒜泥肉片。
小圆则是在一旁帮忙打包,她的动作轻盈而熟练,和笨手笨脚的乔菲菲完全不一样!
需要加入的料汁也都是徐洋提前调好的,那料汁的味道浓郁而醇厚,是蒜泥白肉的灵魂所在。
另一边,小火焖煮的红烧狮子头也总算是做好了。
徐洋缓缓地走到砂锅前,他掀开盖子的那一刻,整个摊位前全都是扑鼻的香味!
站在前排的顾客一个个都傻眼呆住了!
他们瞪大了眼睛,嘴巴张得大大的,仿佛被施了魔法一样。
他们忍不住的发出一阵阵的惊呼,“我艹,居然还有这种香味的红烧狮子头?”
“这真的是红烧狮子头?徐老板,你该不会拿真狮子头做的吧?”
“你放屁,就算是真狮子头,也不会这么香!”
此时,徐记小吃摊前已经围满了人,大家都被这诱人的香味吸引过来。
他们纷纷伸长脖子,想要看看这传说中的红烧狮子头到底是什么样子。
“来这位客人,你点的狮子头,请拿好。”
徐洋熟练地将刚精心制作好的红烧狮子头打包好,稳稳地递了过去。
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